Գետնանուշ կարագ Շոկոլադե Truffles- ը հեշտ բաղադրատոմսեր են վառ գինիների եւ շոկոլադի բույրով պայծառ շոկոլադե truffles համար: Այս բաղադրատոմսը կոչ է անում նրանց թրջել շոկոլադե կոնֆետի կաղապարով, բայց դուք կարող եք պարզեցնել բաղադրատոմսը եւ գլորում արագացնել այլընտրանքային միջատներին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ / 6 ունցիա ցորենի շոկոլադե չիպս (կամ թակած շոկոլադ)
- 1/2 բաժակ սերուցք
- 1/2 բաժակ գետնանուշ կարագ (յուղալի կամ խրթխրթան)
- 2 բաժակ շոկոլադե կոնֆետի ծածկույթ (ծալովի համար)
- Լրացուցիչ: մանրացված գետնանուշ, գետնանուշ կարագի բաժակ կամ գետնանուշ կարագ չիպսեր
Ինչպես դարձնել այն
1. Տեղադրեք թակած շոկոլադը կամ շոկոլադի չիպսերը եւ կրեմը միկրոալիքային վառարանով ապահով ամանի մեջ եւ միկրոալիքային վառարանում, մինչեւ հալված, ամեն 45 վայրկյանից հետո խառնաշփոթը կանխելու համար:
2. Շոկոլադը հալվելուց հետո ավելացնել գետնանուշ կարագը եւ խառնել մինչեւ խառնուրդը ամբողջովին սահուն: Դա չի կարող լինել այնպիսին, ինչպիսին կգա միասին, այլ կշռադատեք, եւ ի վերջո դուք կունենաք հարթ, շողշողացող շոկոլադի խառնուրդ:
Սա ձեր « գանձը » կամ տրոլեյբուսի բազան է:
3. Ծածկեք գանաչի գագաթը, շերտավոր փաթաթան շերտով եւ գավաթը սառնարանում տեղադրեք, մինչեւ որ այն բավականաչափ ամուր լինի, գոտկատեղի առնվազն 4 ժամ կամ գիշեր:
4. Կազմեք թխում թերթիկ փայլաթիթեղով: Օգտագործելով փոքրիկ cookie կամ կոնֆետի գդալ կամ թեյի գդալ, գանգաժի փոքր գնդակներ քաշեք եւ դրանք կախեք կողքից ձեւ ստանալու համար: Շոկոլադե ծածկույթը հալեցնելու ժամանակ սառեցրեք գնդերը սառնարանին:
5. Տեղադրել շոկոլադի կոնֆետի ծածկույթը մի փոքրիկ ամանի մեջ եւ միկրոալիքային վառարանում, մինչեւ հալված, ամեն 45 վայրկյանից հետո խառնելով, գերազանցելու համար: Թույլ մի տվեք, որ ծածկույթը սառեցվի մի քանի րոպեով, մինչեւ այն դեռ ջերմ, բայց այնքան տաք, որ հալեցնում է truffle կենտրոնները:
6. Երբ ծածկույթը մի քիչ սառեցրեց, հեռացրեք գետնասունկի կենտրոնների սառնարանը սառնարանում: Օգտագործելով կեղտոտ գործիքներ կամ պատառաքաղ, կենտրոնը ցնդող շոկոլադի մեջ ընկղմվի, մինչեւ այն ամբողջովին սուզվի: Հեռացնել այն ծածկույթից եւ թույլ տալ, որ ավելցուկը վերադառնա գավաթին: Տեղադրեք շրթներկը փայլաթիթեղի ծածկված թխում թերթիկի վրա եւ կրկնում են մնացած truffles եւ շոկոլադ: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք զարդարել truffles մանրացված գետնանուշով կամ գետնանուշ կարագ բաժակ կոնֆետներ, իսկ շոկոլադ դեռեւս թաց: Alternatively, դուք կարող եք հալեցնել մի փոքր քանակությամբ գետնանուշ կարագ չիպսեր եւ ցրտահարել հալված չիպսեր է գագաթներով են truffles.
7. Տրոֆիլները վերադարձնել սառնարան մինչեւ մինչեւ 20 րոպե շոկոլադը: Պահպանեք տրաբլերները մինչեւ մեկ շաբաթվա սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 261 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 12 մգ |
| Նատրիում | 58 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |