Coconut Truffles- ն խառնվում է սպիտակ շոկոլադի քաղցր քաղցրավենիքով, ցրտահարված կոկոսի արեւադարձային բուրմունքով, նուրբ, հարուստ տրոլեյբուսի համար, որը կատարյալ կաթով կամ սպիտակ շոկոլադով թրջված է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ սերուցք
- 1 բաժակ կոկոսի նուրբ փաթաթված
- 14 ունցիա սպիտակ շոկոլադ (թակած կամ սպիտակ շոկոլադի չիպս)
- 2 ճաշի գդալ կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1/2 թեյի գդալ կոկոսի հյութ
- 1/4 բաժակ փոշի շաքար
- 2 ֆունտ սպիտակ շոկոլադե կոնֆետներ (կամ կաթնային շոկոլադ)
- Ընտրովի `տապակած կամ շերտավորված կոկոսի համար
Ինչպես դարձնել այն
1. Կրեմը եւ կոկոսի մի փոքր կաթսայում տեղադրեք միջին բարձր ջերմության վրա եւ բերեք կրեմը եփ գալ: Վերցրեք շոգին տապը, ծածկեք այն ամուր կցամասով եւ թող 30 րոպե նստեք, որպեսզի կրեմը կրեմ կակաոյի բույրով:
2. 30 րոպե անց, սպիտակ շոկոլադը տեղադրեք միջին միկրոալիքային վառարանով ապահով գավաթով եւ միկրոալիքային վառարանով մինչեւ հալված, ամեն 30 վայրկյանից հետո ջերմացեք `խանգարելու համար:
3. Կրեմը կրկին վերցրեք շոգին եւ կրկին եփեք: Միշտ տաքացրեք կրեմը, հալված սպիտակ շոկոլադի վրա եւ քսեք միասին, մինչեւ հարթ եւ ներկառուցված:
4. Ավելացնել սենյակային ջերմաստիճանի կարագը եւ կոկոսի քաղվածքները եւ խառնել մինչեւ կարագը ներառվի եւ գանաչը հարթ է: Սեղմեք շերտը փաթաթված գագաթին վերեւում եւ սառեցնել այն, մինչեւ այն բավականաչափ ամուր լինի, գոտկատեղի եւ գլորում, մոտ 1-2 ժամ:
5. Լցնել փոշի շաքարը մանրացած գդալով եւ շաքարավազի փոշին ձեր ձեռքերը: Օգտագործեք գդալ կամ փոքր քաղցրավեն գավաթ, գանաչից փոքր գնդակներ ձեւավորելու համար, դրանք ձեր ձեռքերից գլորում են, որպեսզի դրանք վերցնեն եւ դրանք տեղադրեն փայլաթիթեղի ծածկված սկուտեղի վրա:
6. Պատրաստել truffles, հալեցնել ձեր սպիտակ կամ կաթնային շոկոլադե կոնֆետի ծածկույթը միկրոալիքային վառարանում, մինչեւ այն հարթ եւ հեղուկ: Օգտագործելով պատառաքաղներ կամ կեղտոտ գործիքներ, պղպեղի խուզել, մինչեւ ամբողջովին սառեցրեք հալված ծածկույթը, ապա բերեք այն ծածկույթից դուրս եւ կտտացրեք լանջին շուրթերի դեմ, հանելու ավելցուկը: Տեղադրեք տրոլեյբուսը փայլաթիթեղի ծածկված թխում թերթիկի վրա, եւ մինչ դեռ թաց է, շերտը բարձրացրեք տապակած կամ չորացած կոկոսի հետ:
7. Կրկնել, մինչեւ բոլոր truffles փորված. Տեղադրեք սկուտեղը սառնարանում, մոտավորապես 15 րոպեով ծածկելու համար: Շոկոլադե կոկոս Truffles- ը կարելի է պահեստավորել սառնարանում 2 շաբաթվա ընթացքում եւ լավագույնս ծառայել սենյակային ջերմաստիճանում:
Սեղմեք այստեղ, տեսնել բոլոր կոկոսի քաղցր recipes
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 93 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 20 մգ |
| Նատրիում | 21 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |