Ասիական սմբուկը պատրաստվում է կրկնակի անգամ այս հարուստ սմբուկի բաղադրատոմսով `Մարտին Յանով, որը վերանվանում է Melissa- ի արտադրանքի կայքից:
Սկզբում սմբուկը խորը տապակված է հյութեր կնքելու համար, իսկ հետո բուրավետ սոուսով տապակել: Բանջարեղենները կրկնակի եփում են, օգտագործելով նավթի բլանկչինգի տեխնիկան: Նախ, նրանք խորը տապակված են, որպեսզի նրանք փխրուն են արտաքին եւ խոնավ ներսում: Այնուհետեւ նրանք խառնել են տապակած պղպեղով եւ համեմունքներով եւ ավարտել կծու չիլիական սխտորի սոուսով: Եթե չես կարողանում գտնել թայվանական ռեհան:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 բաժակ հավի արգանակ
- 2 ճաշի գդալով ձիթենու համային սոուս
- 1/2 թեյի գդալ չիլիական սխտորի սոուս
- 1/2 թեյի գդալ քնջութի յուղ
- 1/2 բաժակ անանուխ տերեւները թեթեւակի փաթեթավորված են
- 3/4 ֆունտ Ասիական սմբուկ
- 2 կվարտա խորոված կարագով պատրաստելու համար
- 6 մեխակ կաթնացրեց սխտոր
- 2 թեյի գդալով ճաշ պատրաստող յուղ
- 1 Jalapeno chile (օգտագործեք կարմիր jalapeno chile) seeded եւ thinly կտրտած
- 1/2 Փոքր սոխ կտրված 1/2 դյույմ խորանարդի մեջ
- 1 Փոքր օրգանական կանաչ պղպեղ `1 դյույմ ալմաստի ձեւավոր կտորներով
- 1/2 բաժակ Թայվանական ռեհանը թույլատրում է տերեւները
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել սոուս բաղադրիչները ամանի մեջ: Լվանալ անանուխի տերեւները եւ մանրակրկիտ չորացնել: Roll- cut the eggplants.
- Մի կաթիլ կամ 2 կվարտա տապի մեջ, խորը տապակած տաքացնող յուղ `375 ° F. խորը տապակել սմբուկներին եւ սխտորը մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մոտ 2 րոպե: Հեռացրեք փաթաթված գդալով եւ քսում լավ թղթի սրբիչներ:
- Խորը տապակել տերեւները մինչեւ փխրուն, մոտ 30 վայրկյան: Հեռացրեք փաթաթված գդալով եւ լավ քսում են թղթե սրբիչները:
- Տեղադրեք վոկ ջերմության վրա, մինչեւ տաք: Ավելացրեք 2 թեյի գդալով ձեթ, կպչեք կողմերին:
- Ավելացնել jalapeno, սոխ եւ պղպեղ զանգը; եփել, խառնել մինչեւ անուշահոտ, մոտ 30 վայրկյան:
- Ավելացնել սմբուկ, սխտոր, ռեհան եւ սոուս: Կրճատել ջերմությունը միջինից եւ եփել մինչեւ սմբուկը քնքուշ, 5-6 րոպե: (Զարդարում խորոված անանուխ տերեւների հետ):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 302 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 158 մգ |
| Ածխաջրեր | 58 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |