Այս յուրահատուկ հավի լազանան պատրաստված է լասանյան լապտերի շերտերով, կանաչ տոմատլիլո սալսա եւ լոլիկի սալսա, կիլանտրո, մեքսիկական պանր, սպանախ, կաթնաշոռով լոլիկ եւ եփած հավ.
The Tex-Mex- ի համը ստիպում է այս համեղ լազանին հատուկ արտասովոր կերակուր պատրաստել ձեր ընտանիքը:
Պատրաստման ժամանակ կրճատելու համար հավի միսը նախօրոք եփել կամ գնել գետնանուշ հավի կամ ամբողջությամբ եփած հավի շերտերը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 9 լասան լապշա (եփած ալտենե, քաղված)
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ֆունտ բոնուսային հավի դոշիկներ
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- Չիլի փոշի `համտեսելու համար
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 3 ճաշի գդալ ալյուր
- 1 1/2 բաժակ կաթ
- 1 բաժակ tomatillo salsa verde
- 6-8 կանաչ սոխ (նիհար կտրատած)
- 2 ճաշի գդալ թարմ կիլանտրո (թակած)
- 2 բաժակ shredded մեքսիկական պանրե խառնուրդ
- 1 բաժակ պղպեղ սալսա (բաժանված)
- 10-12 ունցիա սառեցված սպանախ (ջերմացնող եւ խտացրած չոր)
- 2 մեծ լոլիկ
Ինչպես դարձնել այն
- Մեծ հողում, ձիթենի յուղը ջերմացրեք միջին ջերմության վրա: Հավասարակշիռը կտրատեք յուրաքանչյուր հավի կրծքավանդակի մեջ, նրբաթիթեղ կամ շերտերով: * Ապխտեք աղով, պղպեղով եւ չիլի փոշով, այնուհետեւ կտկացրեք հավի միսը տաք յուղի մեջ, հաճախ դառնում է մինչեւ պատրաստի մինչեւ 8-10 րոպե: Կճեպ է հավի եւ մի կողմ դրեք:
- Մի միջին կաթսայում ջերմության կարագ է միջին ցածր ջերմության վրա: Ավելացնել ալյուր եւ եփել, խառնել, 2 րոպե: Ավելացրեք կաթն ու տոմատլիլո սալսա եւ եփել, խառնել, մինչեւ խիտանալ: Խառնել կանաչ սոխով, կալանտրով եւ պանրի մեջ: Համտեսել եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 350 F.
- Տարածված սալսայի մոտ կեսը բաժանել է 9-ի 13-ի-2-դյույմանոց թխում: Կառուցեք 3 լազան լապշա, կողք կողքի սալայի շերտով: Վերցրեք լասանյան լապտերը սպանախի կեսը, եփած հավի կեսը եւ կաթնաշոռով լոլիկի կեսը:
- Տարածեք պանրի սոուսի խառնուրդի մոտ 1 բաժակ:
- Կրկնել 3 լրացուցիչ արիշտա, մնացած սպանախը, մնացած հավերը եւ մնացած լոլիկը:
- Տարածեք եւս 1 բաժակ պանրի սոուս խառնուրդով:
- Վերեւի մնացած լապշրերի հետ, այնուհետեւ տարածեք մնացած պալար սալսայի եւ մնացած պանրի սոուսի խառնուրդով:
- Փայլաթիթեղի վրա եւ թխել 30 րոպե: Հեռացնել փայլաթիթեղը եւ թխել 10-15 րոպե ավելի երկար:
* Հավի կրծքի կեսը կեսը կտրատել երկու կտտոցներով, հավասարեցնել հավի կրծքի կափարիչի գագաթին եւ հորիզոնականից կտրել խիտ վերջը մինչեւ բարակ վերջը:
Reader Comments- ը
«Ես շատ անգամ եմ արել, եւ բոլորն էլ սիրում են այն, որ հավի իմ ճարպը պատրաստելիս ցածր է աշխատելիս, այնպես որ պատրաստ է պատրաստել այն ժամանակ, երբ տուն եմ վերադառնում: Դա հեշտացնում է օրվա աշխատանքից հետո նախապատրաստվելու համար»: Ջուլի
«Սա մի քիչ ներգրավված էր, բայց ոչ այնքան դժվար էր, ես փոխարինեցի Գլութենին մակարոնեղենի համար անվճար լապշա արիշտա փոխանակեցի, ամուսինս սիրում էր այն: ԶԳ
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Janet- ի հավի լազերային սպանախով
Հավի լազան `Սպիտակ եւ կարմիր սոուսով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 878 |
| Ընդհանուր ճարպ | 41 գ |
| Հագեցած ճարպ | 17 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 126 մգ |
| Նատրիում | 1,421 մգ |
| Ածխաջրեր | 83 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 45 գ |