Այս հեշտ վարունգ խոզի կոտլետները լավ համեմված են խնձորի խնձորով պատրաստված թեթեւ քաղցր սոուսով, կարամելացված քաղցր սոխ եւ բալզամիկ քացախ:
Կարամելացված սոխը մոտ 25-30 րոպե տեւում է խոհարարություն, բայց բաղադրատոմսը իսկապես շատ հեշտ է պատրաստել ու եփել:
Օգտագործեք այս բաղադրատոմսի համար սոուսում քաղցր սոխ կամ դեղին սոխ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 միջին քաղցր սոխ, կիսով չափ, բարակ (կամ դեղին սոխ)
- 4-5 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ կամ բուսական յուղ, բաժանված
- 1/2 - ից 3/4 բաժակ հավի արգանակ, անհրաժեշտության դեպքում
- 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ, փաթեթավորված
- 4 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ
- 3/4 բաժակ խնձորի խնձորի կամ հյութ
- 4 խոզի կոտլետներ, մոտ 3/4 դյույմ հաստ
- աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
Մի մեծ թխվածքով կամ ձիթապտղի յուղով ջեռոցում, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի ձեթ կամ բուսական յուղ: Ավելացնել կտրտած սոխ եւ եփել, հաճախ բորբոքում, մինչեւ սոխը փափկացնեն եւ լավ խմեց: Ժամանակ առ ժամանակ, քանի որ սոխը մի քիչ թխում է պանիր, ավելացրեք փոքր քանակությամբ հավի արգանակ: Երբ սոխը փափուկ եւ թեթեւ շագանակագույն է, ավելացնել շագանակագույն շաքարավազը, բալզամիկ քացախը եւ խնձորի հյութը: Բերել եւ խառնել 5 րոպե եփեք խառնուրդը:
Ապխտացրեք խոզի կոտլետները աղով եւ պղպեղով: Heat 2 - ից 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ կամ բուսական յուղ, մի մեծ վարպետ է միջին բարձր ջերմության. Ավելացնել խոզի կոտլետներ եւ թխել շուրջ 3-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, կամ մինչեւ browned.
Ավելացրեք սոխի խառնուրդը թավայի մեջ: Կրճատել ջերմությունը միջին ցածր, ծածկել համաժողովրդական եւ եփ գալ 15 րոպե: Բացահայտեք եւ եփ գալ ավելի երկար 5 րոպե, կամ մինչեւ խոզի կոտլետները նուրբ եւ լիովին պատրաստված են:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Skillet խոզի կոտլետներ եւ խաշած կարմիր կաղամբ
Լավագույն 20 խոզի կոտլետ բաղադրատոմսեր
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 763 |
| Ընդհանուր ճարպ | 39 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 20 գ |
| Խոլեստերին | 134 մգ |
| Նատրիում | 319 մգ |
| Ածխաջրեր | 58 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 44 գ |