Այս թխված spareribs flavored է համեղ տնական սոուսով.
The հեշտ ketchup հիման վրա սոուս ներառում է պղպեղ եւ չիլի փոշի, Worcestershire սոուս, քացախ եւ համեմունքներ, եւ ոչ ավելացված շաքար: Եթե ցանկանում եք spicier սոուս, փորձեք այս կծու սոուսը մելասն կամ այս բուրբոն սոուսով :
Խորոված բուրմունքով, վերջին 15 րոպեով փոխանցեք թխած կողիկներ գրիլին:
Տես նաեւ
Վառարան Խորոված Խոզի Spareribs
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ֆունտ խոզի մսից
- 2 միջին սոխ, կտրատած
- 2 թեյի գդալ քացախ
- 2 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ հունգարական պղպեղ
- 1/4 - ից 1/2 թեյի գդալ աղացած կայեն պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ չիլի փոշի
- 3/4 բաժակչարան
- 3/4 բաժակ ջուր
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 350 ֆ
- Հեռացրեք արծաթե մաշկը կողոսկրերի հետեւից: Օգտագործեք սրբիչ կամ թղթե սրբիչ `արծաթե մաշկի վերջը բռնեք եւ քաշեք այն:
- Կտրեք դարակաշարերը ծառայող չափերի մասերի մեջ: Շաղ տալ աղ եւ պղպեղով:
- Տեղադրեք կողիկներ փայլաթիթեղի խորոված աղցանի մեջ եւ ծածկեք սոխով:
- Միավորել մնացած բաղադրիչները. թափահարեք կողիկներ:
- Կափարիչը փակեք փայլաթիթեղով եւ թխեք նախնական ջեռոցում մոտ 1 1/2 ժամ: Երբեմն դանդաղեցնել եւ մի քանի անգամ շրջվել:
- Հեռացնել փայլաթիթեղը եւ շարունակել փխրեցումը մոտ 15 րոպե, շագանակագույն սպարերի համար:
Վարիացիաներ
- Քաղցր սոուսի համար ավելացրեք մի ճաշի գդալ կամ երկու շագանակագույն շաքար կամ մանդաթ:
- Խորոված շերտերի համար հեռացրեք փայլաթիթեղը եւ կողոսկրները փոխանցեք տաք գազի կամ փայտածուխի գրիլին: Եփել մոտ 15 րոպե ավելի երկար, կամ մինչեւ լավ browned:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 764 |
| Ընդհանուր ճարպ | 41 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 18 գ |
| Խոլեստերին | 262 մգ |
| Նատրիում | 486 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 82 գ |