Turmeric- ը վաղուց արժանացել է Հնդկաստանում ոչ միայն իր խոհարարական բազմակողմանի, այլեւ իր բուժիչ դիմումների համար: Այժմ համեմունքը վայելում է հսկայական ժողովրդականություն, շնորհիվ գիտական ուսումնասիրությունների, որոնք լույս են նետում նրա հակաբորբոքային եւ առողջության խթանման հատկություններով: Չնայած սխտորների հավելումներն առկա են, դա ճաշակ է եւ, հավանաբար, ավելի ձեռնտու է `պարարտանյութը պարբերաբար օգտագործելու համար: Դա մի համեղ միջոց է դա անել Ոսկե կաթով, բաղադրատոմսը, որը հիմնված է հալիի դոդի վրա , կաթի եւ քրոմի պարզ բաղադրությամբ , որը հաճախ օգտագործվում է որպես ծանր խոցեր եւ հազեր:
Չնայած իր դեղին գույնին, այս համեմունքներով ներկված շիշը ունի հոտավետ քրքումի բուրմունք, քան դուք կարող եք ակնկալել `իդեալական համեմունքների եւ այլ համեմունքների համեմունքների շնորհիվ, նրա բուրմունքը հիշեցնում է chai- ն : Դա հրաշալի հանգստացող երազի խմիչք է, որը ծառայում է ուղիղ, նաեւ հաճելի է թեյ կամ սուրճ:
Բաղադրիչ Ինչպես օգտագործել . Օգտագործեք միկրոավտոբուս, գինեգործիչ կամ տուփի խոռոչի բարակ փոսերը քրքում պարունակող քրքումն ու մատնահարդարման համար: Տեղափոխեք թե կիտրոնացրած համեմունքները, ոչ էլ հացահատիկները, որոնք թողնում են կաթսայում: Turmeric- ը կարող է մաքրել, որպեսզի համոզվեք, որ պաշտպանեք զգեստները եւ ծակոտկեն մակերեսները, եւ կտրեք կտրող խցիկները: (Եվ մի խառնեք, եթե դուք ստանաք բիծ ձեր հագուստով, այս տեխնիկան կօգնի հանել այն !)
Nutrition Note: Թեեւ curcurmin- ը հայտնաբերվել է որպես քրքում պարունակող հիմնական բորբոքային միացությունների բաղադրիչներից մեկը, սակայն դա շատ կենսունակ չէ: Այնուամենայնիվ, ճարպը լուծելի է, քանի որ ոգելից խմիչքների բաղադրատոմսերը, որոնք լողում են ոստայնում, ներառում են կոկոսի յուղը կամ այլ ճարպ աղբյուրը, ինչպես նաեւ այն պնդումը, որ դուք չեք ստանա քրքումի օգուտները առանց ճարպի: Բայց եթե ամբողջովին կամ նույնիսկ կրճատված ճարպային կաթը խառնեք, լավ է, որ նավթը հրաժարվի, քանի որ այս բաղադրատոմսը չի գործում, քանի որ կաթը պարունակում է ճարպ եւ նպաստում է կլանում:
Կոշերի կարգավիճակ. Կաթնամթերք կամ պարույր
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ անարատ կաթ, սոյայի կաթ կամ սիրած կաթնաշաքարից կաթի այլընտրանք
- 1 դյույմ կտոր թարմ քաղցրացուցիչ, փխրված եւ նուրբ խաշած կամ աղացած (մոտ 1 1/2 թեյի գդալ) OR 1/2 թեյի գդալ աղացած քերծարար
- 1 դյույմ կտոր թարմ թխվածքաբլիթ, կեղեւավորված եւ նուրբ խորացված կամ աղացած (մոտ 1 թեյի գդալ)
- 1/2 թեյի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 1/4 թեյի գդալ դարչին, գումարած լրացուցիչ ոսկե կաթի վրա փոշիացման համար
- 3-ից 4 ամբողջական սեւ պղպեղ
- Փխրուն կարամամ (ըստ ցանկության)
- 1-ից 2 թեյի գդալ հում մեղր, կամ ավելի ճաշակի, (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- 1. Փոքր կաթսայում միացրեք կաթը (կամ ոչ կաթնային կաթի այլընտրանքը ), քրքում, գինդերը, վանիլինը, 1/4 թեյի գդալ դարչինը, պղպեղը եւ կարամումը (օգտագործման դեպքում): Սահմանեք միջին բարձր ջերմության եւ բերեք միայն եռացող: Կրճատել ջերմությունը ցածր, ծածկել եւ խառնել 10 րոպե, կամ մինչեւ կաթը ոսկեգույն գույն է եւ ունի թեթեւ համեմունք:
- 2. Հեռացրեք ջերմությունից եւ ոսկե կաթը լցրեք մի բարակ խողովակի միջոցով երկու գավաթ: Քաղցրացրեք մեղրով եւ փոշին `դարչինով ճաշակելու համար: Ծառայել տաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 136 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 75 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |