Թարմ ամառային օրերի համար թարմացնող իսպանական ոգեշնչված աղցանները
Խրթխրթանաչ կանաչ գազարից մինչեւ թարմ մրգերի եւ յուղալի կարտոֆիլի աղցան, իսպանացիները գարնանը լայնորեն օգտվում են աղցաններից: Տաք եղանակի համար մենք միասին հավաքեցինք մեր լավագույն, համեղ աղցանների ցուցակը: ¡Buen Provecho!
01-ը 08-ը
Խորոված սմբուկ `տոմատի մեջ Vinaigrette (Berenjena con Vinagreta de Tomate)Խորոված բրնձով տոմատի վինագեթտով: Getty Images / Լյուզիա Էլլերտ Սմբուկները շատ տարածված են Միջերկրական ծովախեցգետիններում, հատկապես Իսպանիայում: Այս սմբուկի ճաշատեսակը մեծ է որպես կիվի կամ կողմնակի ճաշատեսակ, հատկապես ամռանը: Դա կատարյալ նախընտրելի ճաշատեսակ է լոլիկով, ռեհանով սխտորով ձիթապտղի յուղով եւ քացախով հագած տապակած սմբուկով:
02-ից 08-ը
Իսպաներեն Orange եւ Ավոկադո սալադ (Ensalada de Naranja y Aguacate)Նկարների մառան Փայլուն գունավոր քաղցր նարինջներ, յուղալի կանաչ avocados , կարմիր սոխ եւ սեւ ձիթապտուղներ պատրաստում են ձեր ափսեի մեջ ֆայտա: Ծառայել այն որպես starter կամ ավարտել ճաշը հետ, քանի որ կա կիտրոնաթթու է նարինջ, դա լավ ճաշակի մաքրող .
03-ից 08-ը
Իսպանական արեւադարձային աղցան (Ensalada արեւադարձային)Էնրիկե Դիազ Ensalada Tropical- ը ծագում է Իսպանիայի հարավում, Granada- ի եւ Մալագայի գավառներում: Կոստա Տրապիկանը Granada- ի ափամերձ հովտում եւ միկրո կլիմա է, որտեղ հրաշալի արեւադարձային մրգեր եւ բանջարեղեններ են աճում: Մրգերի, պանրի եւ ձկների խառնուրդը շատ անսովոր է, բայց ստեղծում է համեղ եւ համտեսող համ:
04-ը 08-ից
Իսպանական ծովամթերքների աղցան (Salpicon de Marisco)Իվան Արագ, հեշտ եւ համեղ, այս Salpicon de Marisco կամ Seafood Salad- ը կատարյալ ամառային ճաշատեսակ է: Ծառայել այն որպես թեթեւ հիմնական դասընթաց, կողմնակի ճաշատեսակ կամ գավաթ:
05-ը 08-ը
Իսպանական կարտոֆիլի աղցան (Ensaladilla Rusa)Սալիհ Էնեզ Օզբոյողլու Իսպանիայում կարտոֆիլի աղցանի անունը ensaladilla rusa կամ ռուսական աղցան է: Ասվում է, որ այս ուտեստը հորինել է ռուսերեն: Այնտեղ, որտեղ ծագել է անունը, դա մեծ ամառային աղցան է , փաթեթավորված սպիտակուցներով եւ նույնիսկ sebgies!
06-ից 08-ը
Վարունգ Աղցան (Ensalada de Pepino)Getty Images- ը Իսպանական ոճի վարունգ Աղցան `ջերմ օրվա համար կատարյալ կերակուր է: Այն թեթեւ է, համեղ եւ թարմացնող: Եթե դուք պետք է ինչ-որ բան պատրաստել վերջին պահին, այս աղցանը մեծ է, քանի որ հեշտ է պատրաստել:
07-ը 08-ը
Խառը Կանաչ աղցան (Ensalada Mixta)Ensalada Mixta - խառը կանաչ աղցան: Lisa Sierra (c) 2010 թ. Լիցենզիա Իսպանիայում կանաչ աղցան գրեթե միշտ սեղանի շուրջ է: Ensalada mixta կամ գունավոր, խառը կանաչ աղցան խոշոր սկավառակի վրա է: Այն սովորաբար ներառում է բաղադրիչների խառնուրդը, որոնք ամերիկացիները կարող են զարմանալի տեսնել, ինչպիսիք են ձիթապտուղները, թունա եւ սպիտակ ծնեբեկը , ինչպես նաեւ լոլիկն ու սոխը: Հեշտ պատրաստել, այն համեղ է, քանի որ այն գրավիչ է: Հարմար է այս ամառային բակում կամ տաղավարում ճաշելու համար:
08-ը 08-ը
Իսպանական ամառային մակարոնի աղցան (Ensalada դե մակարոն)Տեքս-Մեխ մակարոնի աղցան: Դիանա Ռաթտրեյ Իսպանական կարտոֆիլի աղցան պես, իսպանական մակարոնը ունի հստակ միջերկրածովյան համը եւ թարմ համտեսում է եւ հեշտ է դարձնում: Պղպեղի մակարոնեղենը, մայոնեզը, թարմ լոլիկները, ձիթապտուղները, թթուները եւ սոխը բերում են բանջարեղենով: Ավելացրեք մի թունա կարկանդակ, խառնուրդը, եւ դուք ունեք մի մեծ համտեսում իսպանական մակարոնեղենի աղցան: