Սոդայի շատ օգտագործման թխում
Խմորի սոդա 100% երկաթբայթաքար է, եւ դա խմորի փոշու հիմնական բաղադրիչ է: Այն ալկալային է բնության մեջ եւ ստեղծում է ածխածնի երկօքսիդի փուչիկները, երբ դրանք համակցված են թթվով, խմորին եւ կաթսաներին առաջացնելով, այն հանդես է գալիս որպես ծծող գործակալ: Խմորի սոդա եւ թխում փոշին փոխարինելի չեն բաղադրատոմսերում:
Ինչպես օգտվել խմորի սոդա
Խմորի սոդա պետք է խառնվի չոր բաղադրիչներով, նախքան հեղուկները ավելացնելը, քանի որ այն արձագանքում է ջրով:
Դա ապահովում է նույնիսկ խառնաշփոթը, որի միջոցով խմորն ու հացը աճում են: Թխում սոդա սովորաբար օգտագործվում է միայն այն դեպքում, երբ թթու կաթը, թան կամ այլ թթու հեղուկը բաղկացած է բաղադրատոմսում:
Թեեւ խմորի սոդաը ավելացվել է ջրի մեջ, նախքան եռացող կանաչ բանջարեղենը, քանի որ կարծում էր, որ պահպանել գույնը, այժմ հայտնի է, որ այս գործընթացը ոչնչացնում է բանջարեղենի վիտամին C պարունակությունը: Անտեսել այս հին կանանց հեքիաթը:
Ինչպես պահել խմորի սոդա
Տեղադրեք բաց տուփ թխում սոդա մեջ zip-top տոպրակի մեջ եւ սեղմում օդը նախքան կնքումը: Դուք նաեւ կարող եք թափել հացաթխող սոդան մի հերմետիկ բանկա եւ կնքել այն:
Համոզվեք, որ ձեր թխում սոդա դեռեւս կենսունակ է, օգտագործելով այն, երբ այն պահվում է: Դա կոչվում է «խաբեություն»: Չափել 1/2 թեյի գդալ գավաթ: Լցնել 1/2 բաժակ տաք ջրի ջրի մեջ եւ 1/4 բաժակ քացախով: Խառնուրդը պետք է փչանա: Եթե դա չի նշանակում, դուք պետք է նոր խմորի սոդա:
Այլ խմորի սոդա օգտագործում է
- Պաղպաղակ սոդա հրաշք նյութ է: Դուք, հավանաբար, գիտեք, որ ձեր սառնարանում բացված արկղը կարող եք տեղադրել եւ այն քրտնաջանորեն կուտակվի այնտեղ պահվող ցանկացած երկարատեւ ուտելիքի հոտ: Դարեր շարունակ օգտագործվել է որպես դեզոդորատոր: Նրբացնել այն ձեր գորգի վրա եւ թողնել այն 20 րոպե կամ այնքան, մինչեւ վակուումը `բարձրացնել հոտը: Այն քիչ թեփուկավոր է, որպեսզի այն խոհանոցային հաշվիչներ կամ այլ մակերեսների մաքրման համար լավ է: Խառնել խնձորի խնձորօղի քացախով եւ լցնել այն ձեր լվացարանը, որպեսզի մաքրել ջրահեռացումը:
- Խմորի սոդա ունի նաեւ մի քանի առողջական օգուտներ: Կես ժամյա թեյի գդալով խմորի սոդայի խառնիչը երկու բաժակ ջրի հետ խառնվում է նիհարելուց, սրտխառնոցից, շագանակագեղձից եւ գազից: Իհարկե, դուք կարող եք դուրս գալ եւ գնել antacid, բայց եթե դուք արդեն ունեք խմորի սոդա ձեր խոհանոցում, դուք եք գցում ձեր գումարը հեռու. Անատասիդների հիմնական, արդյունավետ բաղադրիչը երկօքսիդն է: Մի ճաշի գդալ խառնել միայն մի փոքր ջրի հետ, որը կթուլացնի արեւայրուկային այրոցը եւ սուղ քրտնաջանությունը `կապված կոկորդի խայթոցների եւ աղմուկի հետ:
- Մեկ ճաշի գդալ խմորի սոդա, կես բաժակ ջուրով, գերազանց գերազանցում է, հեռացնում է չոր մաշկը: Ավելացնել մի թեյի գդալ ձեր շամպուն հանելու համար մազերի արտադրանքից: Խմորի սոդա մեծ ատամների սպիտակեցնող է: Ինչու ծախսել փաթեթներ ատամնաբուժական պարագաների վրա, երբ դուք կարող եք խմել հավասարակշիռ սոուսով եւ ջրի հավասարակշիռը եւ այն ատել ատամի վրա, շաբաթական մեկ անգամ հինգ րոպե:
Leaveners- ի մասին ավելին.
- Ինչ է խմորիչը:
- Ինչ է խմորի սոդա:
- Ինչ է թխում փոշի:
- Որն է sourdough?
- Leavener պատմությունը
- Խմորիչ հացի բաղադրատոմսեր
- Հաց Machine Recipes
- Բոլոր հացի բաղադրատոմսեր: