Buttermilk- ը արդյունավետ մարինադ է մսի համար
Buttermilk Խոհարարություն Tips եւ ակնարկներ
Buttermilk գերազանց է թխում ապրանքների, ինչպես նաեւ որպես եւ salad հագնվելու բազան. Այն տալիս է հարուստ, անուշաբույր համը, ավելի քիչ կալորիաներով, քան կաթը կամ կրեմը: Բիության տգեղ բուրմունքը լավ է ընթանում քաղցր մրգերով, ինչպիսիք են դեղձերը , կեռասը եւ տանձը, մասնավորապես, որպես creme fraiche :
Թեթրի թթվային հատկությունները այն դարձնում են արդյունավետ եւ բուրավետ մարինադ , հատկապես թռչնաբուծությամբ:
Այն օգտագործվում է որպես թթվասերային նյութերի թթվային բաղադրիչ, որը պայքարում է ցածր գորշ գույնի դոպլինգի դեմ, հաճախ պատճառը կապտահարների , ընկույզների եւ այլ մթերքների, որոնք տալիս են կապույտ ձուլվածք: Այն նաեւ նպաստում է թխած խմիչքի թխում եւ բարելավում է հյուսվածքները:
Շատերը գերադասում են միս, թռչնաբուծություն եւ ձուկ թանձրացնելուց եւ թխումից առաջ ծխախոտի մեջ, այլ ոչ թե կաթը:
Եթե դուք զգում եք, որ արկածախնդիր եւ անհանգստացած չեք ձախողման մեջ, օգտագործեք կոնկրետ բաղադրատոմսեր, որպես բաղադրիչ, այլ ոչ թե կաթի փոխարինող կաթնաշաքար:
Խոհարարական բաղադրատոմսերում սա նման մտահոգություն չէ, քանի որ սովորաբար ոչ մի խառնուրդ չի ներգրավվում, բայց տեղյակ լինեք, որ թթվասերի կամ մածունի նման սնունդը կթարմացվի մի փոքր տգեղ բույր:
Լրացուցիչ մասին Թխվածքաբլիթ եւ թխվածքի Recipes:
• Ինչ է նշանակում թթի: Այն պարունակում է կարագ: ՀՏՀ
• Թխվածքաբլիթների պատրաստման խորհուրդներ եւ ակնարկներ
• Թեթեւ պահածոներ
• Կաթնաշոռ փոխարինումներ, միջոցառումներ եւ դրանց համարժեքներ
•
• Թխվածքաբլիթ եւ լեգենդներ
• Կաթնաշոռային առողջության առավելությունները
Ցուցահանդեսներ
| • | The Dairy Gourmet- ը |
| • | Home Պանրի պատրաստում |
| • | Ամերիկյան Farmstead Պանիր |
| • | Արհեստական պանրի պատրաստում |
| • | Ավելի շատ cookbooks |