Բոլորն էլ սիրում են շոկոլադե տորթ, եւ այս շոկոլադե տորթի բաղադրատոմսը իսկական դասական է: Դժվար է բարելավել կատարելությունը:
Սակայն կատարելությունը երբեմն անհրաժեշտ է որոշակի օգնություն, այնպես որ ես ձեզ կտամ: Եթե դա եղել է ավելի քան վեց ամիս, քանի որ ձեր մածուսի մեջ եք գնել թխում փոշի եւ խմորի սոդա , ապա դրանք պետք է փոխարինեք: Նրանք կորցնում են իրենց ուժը արագ, եւ ձեր տորթը չի բարձրանա, եթե այն չափազանց հին է: Վստահեք ինձ: (Տես ` Իմ խմորի մատակարարումը դեռ լավ է , ավելի շատ խորհրդատվություն ստանալու համար):
Բացի այդ, եթե դուք երբեւէ մտածել եք, թե ինչու են որոշ շոկոլադե տորթ բաղադրատոմսեր (այսպես կոչված) կոչում եռացող ջրով, դա այն է, որ այն օգնում է ծաղկել կակաոյի փոշի, տալով տորթը ավելի խորը շոկոլադե համով:
Ավելի մեղմ տորթով դուք կարող եք փոխարինել տորթային ալյուրը բոլոր նպատակային ալյուրի համար: Պարզապես օգտագործեք 225 գրամ տորթ ալյուր, որը մոտավորապես 2 1/3 բաժակ է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 3/4 բաժակ / 225 գրամ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 2 բաժակ շաքար
- 3/4 բաժակ կակաո փոշի
- 1 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 ձու
- 1 բաժակ կաթ
- 1/2 բաժակ բուսական յուղ
- 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 բաժակ ջուր (եռացող)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ձեր ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Կարագը եւ ալյուրը երկու 9-դյույմ թխվածքաբլիթներ: Այն կարող է օգնել, որպեսզի ներքեւի հատվածը մագաղաթ թղթի շրջանակով կտրվի, որպեսզի համահայկական լինի:
- Մեծ խառնուրդը, խառնել միասին ալյուրը, շաքարը, կակաոյի փոշի, փխրեցուցիչ, խմորի սոդա եւ աղ, մինչեւ որ ամեն ինչ խառնված է:
- Առանձին խառնիչ գունդի մեջ միացրեք ձվերը, կաթը, յուղն ու վանիլինը եւ կախեք միմյանց: Այնուհետեւ ցողեք եռացող ջրի մեջ:
- Այժմ ավելացրեք խոնավ բաղադրիչները չոր եւ խառնել մինչեւ համակցված: Այնուհետեւ լցնել կավտը ձեր պատրաստված տախտակներին եւ դրանք տեղափոխել վառարան:
- Թխեք մոտ 30 րոպե կամ մինչեւ կենտրոնի մեջ տեղադրված ատամի մածուկը դուրս է գալիս մաքուր կամ կեղեւով կամ երկու կցվածքով: Դուք կարող եք սկսել 27 րոպե անց փորձարկել, քանի որ շատ ավելի լավ է ստուգել, քան գերազանցել:
- Տաքացրեք տորթերը 10 րոպե տապակի մեջ մետաղյա դարակով, ապա թեքեք եզրերը `կողմերի երկայնքով դանակը բռնելով, տորթերը դարձրեք դարակաշարերի վրա եւ առնվազն մեկ ժամով սառը, եւ սառը շոկոլադով սառեցնող բաղադրատոմսով :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 356 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 41 մգ |
| Նատրիում | 442 մգ |
| Ածխաջրեր | 54 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |