Սա համեղ շոկոլադով շոկոլադի սառնություն է, եւ այն մեծն է, երբ շտապում եք: Բարկացրեք այն ընդամենը 1 րոպե, եւ համոզվեք, որ ծեծելուց առաջ մինչեւ այն սկսում է թուլանալ եւ դառնալ ամուր, բայց չպետք է գերագնահատել:
Ես սիրում եմ սառույցը պարզ սպիտակ կամ դեղին տախտակ: Այն թարմացնում է թխվածքի վրա: Հատկապես լավ է թխվածքաբլիթի համար, բայց այն արագորեն տարածվում է այն բանից առաջ: Կամ, ծեծել սառնամանիքին, մինչեւ այն լավ եւ հաստ, բայց դեռ հպարտ է եւ այնուհետեւ սառել այն Bundt տորթ կամ խողովակ տորթ: Բաղադրությունը հեշտությամբ կրկնապատկվում է սառույցի հաստ շերտով:
Դա ոչ միայն հեշտ է, այն կատարվում է միայն հինգ բաղադրիչներով:
Related Recipe: Շոկոլադե կրեմ պանրի սառույց
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 բաժակ կարագ (4 ճաշի գդալ)
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 1/4 բաժակ կաթ - ամբողջական, խտացված կամ ցածր ճարպը բոլորովին լավ են
- 1/2 բաժակ կիսաքաղցր շոկոլադի չիպսեր
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
Ինչպես դարձնել այն
Փոքր կաթսայում միացրեք կարագը, շաքարը եւ կաթը: բերեք մի բարկանալ: 1 րոպե եռացրեք: Հեռացնել ջերմությունից եւ շաղ տալ շոկոլադի չիպսերի եւ վանիլի մեջ:
Beat սառեցրեք էլեկտրական mixer, մինչեւ այն սկսում է ամրացնել մի տարածման հետեւողականությունը. Մի շտապեք, կամ այն չափազանց ամուր կլինի, ինչպես կախարդը: Թափել այն տորթի վրա եւ տարածել արագ:
Եթե սառույցը կարծրանում է եւ դառնում դժվար է տարածել, մի քիչ տաք ջուր ավելացրեք կամ կաթսա կամ դանակ տաք ջրի մեջ, երբ դուք տարածեք այն տորթի վրա:
Կատարում է բավականաչափ ցրտահարություն `մինչեւ 9-ի 13-ի մոտ 2-դյույմ տորթ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 53 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 4 մգ |
| Նատրիում | 2 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |