Բանջարեղենով խոզի միսը պատրաստվում է դանդաղ կաթսայում կտրատած սոխով եւ կերի փոշի եւ այլ համեմունքների համեղ խառնուրդով: Ծառայել այս անուշահոտ դանդաղ եփած խոզի միս, պյուրեով կարտոֆիլով եւ ձեր սիրած կողմի բանջարեղենով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 չամրացված խոզի միս ուսի տապակ, մոտ 4-5 ֆունտ
- 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 2 թեյի գդալ փայլուն փոշի
- 3 թեյի գդալով curry փոշի
- 2 թեյի գդալով վերգետնյա գանգ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած կայեն պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ կանոլայի յուղ, բաժանված
- 1 խոշոր սոխ, կիսալուսնի եւ բարակ կտրատված
Ինչպես դարձնել այն
- Դուք կարող եք թողնել ցանցը գդալով կամ վերցնել այն եւ կապել փաթաթված: Video: Ինչպես կապել տապակած
- Միավորել սոյայի սոուսը, սխտոր փոշի, կարրի փոշի, սմբուկ, աղ, սեւ պղպեղ, կեյնեն պղպեղ եւ 1 ճաշի գդալ: Խառնել ամբողջ տապակած խառնուրդը:
- 1 ճաշի գդալ յուղ ավելացրեք մի մեծ բրեզենտե եւ խառնել սոխը միջին բարձր ջերմության վրա, մինչեւ թույլ թեփոտված եւ փափկված: Հեռացնել եւ մի կողմ դնել: Կտրեք տապակած տապի բոլոր կողմերից, մոտավորապես 7-10 րոպե: Խոզի խորոված տապակեցրեք 4-ից 6 կվարտա դանդաղ կաթսայի մեջ, սոխով: Ծածկեք եւ եփել մոտավորապես 8 ժամ, մինչեւ չափազանց քնքուշ:
Նմանատիպ Recipes
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 588 |
| Ընդհանուր ճարպ | 36 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 17 գ |
| Խոլեստերին | 215 մգ |
| Նատրիում | 320 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 59 գ |