Ինչպես գնել, խանութ, շելլը եւ օգտագործել Fava լոբի
Fava լոբուները, որոնք լայնորեն հայտնի են որպես լայն լոբի, գալիս են փափուկ կանաչ թխվածքաբլիթներ, որոնք տալիս են նուրբ, քաղցր, գարուն-ի բույրեր, որոնք կատարյալ են աղցաններում եւ գարնանային ժամանակի այլ ճաշատեսակներում: Իմացեք, թե ինչպես օգտագործել դրանք (եւ ստանալ մեծ բաղադրատոմսեր ) ստորեւ:
01-ից 11-ը
Fava Bean Season- ը
Meyer-Rebentisch, դոկտոր Կարեն / Getty Images Fava լոբուները համարվում են որպես գարնանային բանջարեղեն, սակայն ամառային հացահատիկներում դրանք լավ են հավաքվում: Նրանք հակված են լինում բերքահավաքի վաղ շրջանի վրա, իսկ ջերմեռանդ եւ ջերմային տարածքներում նրանք հաճախ տեղադրվում են հողի մեջ ազոտի շտկելու համար, մինչեւ որ տնկվեն այլ արտադրանքի համար:
02-ից 11-ը
Fava ընտրություն
Fava լոբի. Լուսանկարը © Molly Watson Փնտրեք ամուր պոչներ, որոնք զգում են փափուկ կամ գոնե հարթ: (Fuller- ը, ավելի շատ հասուն պտուղները կունենան ավելի մեծ, աստղագուշակված լոբի, որոնք կարող են համեղ եւ նույնիսկ նախընտրելի սննդամթերքի կամ ապուրների համար): Երբ տունը պահում է ֆավա լոբիները, փափուկ փաթաթված պլաստիկե սառնարանում մինչեւ մեկ շաբաթ (կախված նրանից, երբ դուք գնում եք դրանք):
03-ից 11-ը
Ինչպես խմել Fava լոբի
Լուսանկարը © Molly Watson Shelling fava լոբի մի արտադրանք է, որը պետք է հեռացնեք նրանց pods- ից, ամրացրեք դրանք եւ հեռացրեք հացը յուրաքանչյուր լոբի մեջ, բայց թույլ մի տվեք, որ դադարեցնեք դրանք վայելելու համար: Տեսեք, թե ինչպես է սահուն (եւ կրկնակի վահանակ) favas այս քայլ առ քայլ ուղեցույց Shelling Fava Beans .
04-ից 11-ը
Խորոված Fava լոբի
Խորոված Fava լոբի: Լուսանկարը © Molly Watson Սպասիր, սպասիր! Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու shell fava լոբի - Դուք կարող եք դրանք դանդաղ են մի քիչ հեղուկի մրցում են pods եւ ամբողջ բանը ուտելի. Տեսեք, թե ինչպես կատարել Braised Fava լոբի :
05-ից 11-ը
Fava Bean եւ Sweet Corn Risotto
Եգիպտացորեն & Fava Bean Risotto: Լուսանկարը © Molly Watson Այստեղ սովորաբար ընդամենը կարճ պատուհանի հնարավորություն է ընձեռում այս եգիպտացորենի եւ fava լոբու ռիսկոտտու համար, գարնան վերջը վերածվել է ամռան առաջին ակնթարթում, երբ, եթե հաջողակ լինեք, հասանելի են թե ֆավա լոբիները, թե քաղցր եգիպտացորենը : Սեղմեք կտտացրեք Fava Bean եւ Sweet Corn Risotto բաղադրատոմսը:
06-ից 11-ը
Թարմ Fava լոբի ապուրի կրեմ
Picture Pantry / Getty Images- ը Այս ապուրը չէր կարող լինել ավելի պարզ `fava լոբի եւ սերուցք, շատ բան: Այն ունի շուշեղեն հյուսվածք, որը հանգեցնում է այն ամենից, ինչ մաքուր ֆավայի լոբուներից է, ինչպես սերուցքով եւ հարուստ համով (ditto), որը կենդանանում է վերեւում աղացած շիվերի շրթունքներով: Ստացեք բաղադրատոմսը Cream of Fresh Fava Bean Soup- ի համար :
Հարթ եւ հարուստ հնչյունը լավ է: Դուք նույնպես կարող եք հավանել այս Fava Bean Puree- ը:
07-ից 11-ը
Farro գարնանային աղցան
Farro գարնանային աղցան: Լուսանկարը © Molly Watson Favas- ը կրկնակի տախտակամած է եւ տապալված հեռավոր ցորենի ձագերի հետ `լույսի լիմոնային հագուստով եւ շատ այլ գարնանային բանջարեղեններով, ինչպես ծնեբեկով, ոլոռով եւ թարմ դեղաբույսերով : Ստացեք բաղադրատոմսը այս սիրուն եւ առողջ Ferro Spring Salad- ի համար:
08-ից 11-ը
Fava Bean Pecorino սալադ
Ֆաբիո Բյանչինի / Getty Images Fava լոբի եւ թարմ pecorino պանիրը դասական իտալական նախապատրաստություն է եւ հրաշալի միջոց է վայելել fava լոբի թարմ, գարնանային համը: Համոզվեք, որ ինքնուրույն ծառայում է (գուցե մի քիչ հացով), որպես առաջին դասընթաց, որպեսզի լցոնած լոբիները (եւ բոլոր այն աշխատանքները, որոնք հրթիռակոծում են նրանց) մեծ ուշադրություն են դարձնում: Ստուգեք բաղադրատոմսը Fava Bean Pecorino Salad- ի համար:
09-ից 11-ը
Մարինացված Fava լոբի
Լուսանկարը © Molly Watson Այս հեշտ բաղադրատոմսը կազմում է լոբի փոքր քանակի մեծ մասը, որը դուք կարող եք մանրացնել սալիկներից: Ավելացրեք այս ֆավանները աղցան կամ հակամտածիչ պնակ: Տեսեք, թե ինչպես կատարել Մարինացված Fava լոբի :
10-ից 11-ը
Գարուն Բուսական Couscous
Լուսանկարը © Molly Watson Fava լոբի, պարտեզի ոլոռ , փխրուն ոլոռ եւ գարնանային սոխ, որոնք մեծածավալ մարգարտյա քուսուկով պատրաստված եւ գարնանային սոխ-կիտրոնի հյութով եւ ֆետա պանիրով հարածված են հեշտ գարնան բուսական ծաղկաման: Ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ, թեթեւ հիմնական դասընթաց, թե թող սառը եւ ծառայի որպես մակարոնեղենի աղցան: Փորձեք գարնան Բուսական Couscous :
11-ից 11-ը
Գարուն Բուսական Risotto
Գարուն Բուսական Risotto. Լուսանկարը © Molly Watson Անկախ նրանից, թե դուք միայն ձեր այգուց փոքր բերք ունենաք, կամ պարզապես չեք զգում հրացանով այն ամենը, ինչ շատ fava լոբի է, մի փոքր քանակությամբ fava լոբի իսկապես փայլում է մյուս գարնանային բանջարեղենի այս հարուստ, քսուք գարնանային risotto. Տես Գարնանային Բուսական Risotto բաղադրատոմսը: