«Arkansas Black Apples» - ից «Winesap Apples» - ից
Խնձորը ոչ միայն խնձոր է: Ֆերմերների շատ շուկայում տարբեր սորտերի շարքը ոգեշնչող է `որոշակի փխրուն, որոշ քաղցր, մի քանիսը խորտիկ պատրաստելու համար, մյուսները, ավելի լավ պիտանի խնձորի կարկանդակ պատրաստելու համար: Գտեք հրաշալի սորտեր, որոնք դուրս են դասական Red Delicious- ից դուրս: Այնուհետեւ խնձորի մասին ավելին իմանալուց առաջ ֆերմերների շուկայի վրա հարձակվելու կամ ձեր սեփականը ընտրելու համար:
Cox- ի Pippin խնձորները պարզապես կարող են ունենալ լավագույն խնձորի անունը: Նրանք ունեն դեղին մաշկ եւ դեղին մարմին, մեղմ խնձորի բույրով: Հյուսիս-արեւելքում հայտնի է լավ, պինդ կերակուր եւ խմորի խնձոր :
03-ից 18-ը
Կայսրության խնձոր
Empire խնձորները փայլուն կարմիր են: Նրանք ունեն փխրուն հյուսվածք եւ կծու համը: Բայց, ամենայն հավանականությամբ, ամենից լավն են, նրանք հաճելի, վարդագույն խնձոր են: Նրանք նաեւ լավ են ուտում, բայց կկորցնեն իրենց ձեւը արագ, երբ թխում են:
Այստեղ թվարկված առավել տարածված սորտերից մեկը, Golden Delicious խնձորն ունի ծաղկային բույր եւ քաղցր համ: Նրանք պահում են իրենց ձեւը այնքան ժամանակ, երբ եփում են, որ դրանք խորհուրդ չեն տալիս խնձոր: Իհարկե, դա կատարյալ է դարձնում կարկանդակ եւ tarts:
Gravenstein խնձորներն առաջին խնձորն են հասունանում, օգոստոսին `Արեւմտյան ափի իրենց տանը: Gravensteins- ը բավականին տտիպ է, փխրուն եւ շատ հյութալի: Նրանք լավ են ուտում խնձորներ, մեծ խնձորներ եւ հատկապես լավ խնձոր:
McIntosh խնձորները բավականին կարմիր եւ կանաչ խնձորներ են, լավ քաղցր-թթվասերի հավասարակշռությամբ եւ խրթխրթան հյութեղ հյուսվածքով: Նրանք մեծ ուտում են խնձորներ, բայց դառնում են գրեթե անմիջապես եփում: