Այս խառնաշփոթը արագացնում է հատապտուղները `անանուխը, հապալասը, թրթնջուկը, ազնվամորիները եւ ելակ: Օգտագործեք սեզոնի հատապտուղների ավելցուկը կամ օգտագործեք սառեցված հատապտուղներ (կամ շուկայից կամ սառը եղանակով սառեցրածներից), քանի որ նրանք ընկնում են, երբ այն բարձրաձայնվում է կոկորդի մեջ: Պարզապես պտուղը քաղցր մի քիչ, ծածկել կաթնաշոռով թխվածքաբլիթով եւ թխել: Դա ավելի հեշտ է, քան կարկանդակ:
Նշում. Այս բաղադրատոմսը կոչ է անում արագ կերակրման tapioca որպես thickener, որը թողնել մրգային հյութերը պարզ եւ thickened, բայց ոչ gummy. Ազնվորեն օգտագործեք եգիպտացորենի փոխարեն, բայց գիտեք, որ պտուղները լցնում են մի քիչ ամպամած:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 բաժակ հատապտուղներ, չորացրած եւ չորացրած չոր ( կոկորդի եւ կտորի ելակ)
- 1 բաժակ շաքար, բաժանված եւ ավելի ճաշակ
- 3 ճաշի գդալ արագ պատրաստում կամ ակնթարթ tapioca (դուք կարող եք օգտագործել cornstarch փոխարեն, եթե ցանկանում եք)
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 2 բաժակ ալյուր
- 1 թեյի գդալ նուրբ ծովի աղ
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 բաժակ կարագ, սառեցված
- 1 բաժակ թիթեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 ° F: 2 կիլոմետրի աղցանով կամ նմանատիպ խմորիչով պատրաստել հատապտուղները շաքարավազի 3/4 բաժակով: Համտեսեք եւ ավելացրեք ավելի շատ շաքար, եթե ցանկանում եք քաղցրեղեն լցնել (եւ կախված հատապտուղների քաղցրությունից): Ավելացնել tapioca եւ կիտրոնի հյութ եւ նետում է համատեղել: Մի կողմ դնել.
- Մի մեծ գունդ խառնեք ալյուր, մնացած 1/4 բաժակ շաքարավազ, աղ եւ խմորի սոդա: Կտրել կարագը փոքր կտորներով եւ ավելացնել ալյուրը: Օգտագործելով ձեր մատները, մի պատառաքաղ, երկու դանակ կամ հրուշակեղեն, կծում է ալյուրի մեջ, մինչեւ այն կարծես եգիպտացորենի մի կտոր չափի կտորներով: Խառնել թթվասերի մեջ միավորել: Դուք չունեք չամրացված խառնուրդ:
- Drop խառնուրդ է գդալով է հատապտուղ խառնուրդի վրա: Կախված ձեր ուտեստի չափը եւ ձեւը, կարող եք ունենալ խմորիչ կետեր կամ կարող է ամբողջ ծածկոցը խփել:
- Թխել մինչեւ կաթսա ոսկե դարչնագույն եւ հատապտուղ հյութը փչում է եզրեր, 45-60 րոպե:
- Թող սառը առնվազն փոքր: Ծառայել խառնաշփոթ ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում `այն կլինի նույն օրը, այն պատրաստված է, բայց հաջորդ առավոտյան դարձնում է համեղ նախաճաշ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 335 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 34 մգ |
| Նատրիում | 582 մգ |
| Ածխաջրեր | 51 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |