Այս մեծ համտեսումի երշիկի պտտահամալիրները համեղ ու պարզ են, պատրաստելու եւ թխելու համար: Օգտագործեք լավ որակով բոլոր կարագի ճարպային խմորեղենը `լավագույն համը
Ծառայել պտուտահաստոցները, որպես խորտիկ, խորոված կամ մարինարով , կամ նախաճաշի կամ նախաճաշի ժամանակ ծառայել ձվի հետ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 հատ թխվածքաբլիթներ (մոտ 15-18 ունցիա)
- 1 ֆունտ սորուն երշիկ (
- նախաճաշի երշիկ կամ իտալերեն, եթե նախընտրում եք)
- 1 խոշոր ձու
- 1 ճաշի գդալ կաթ (կամ թեթեւ քսուք)
Ինչպես դարձնել այն
- Թափել աղբի խմորեղենը փաթեթի ուղղություններից հետո: Բացահայտեք անհրաժեշտության դեպքում եւ երշիկի միսը կեսը յուրաքանչյուր թերթիկի վրա, մեկ ծայրի 1/2 դյույմ ներսում:
- Օգտագործելով ձեր մատները, մի քիչ ջուր ցցեք եզրին, որը թողել եք դատարկ: Խառնել եւ խառնել երկայնքով:
- Պտտեք մխոցները պլաստմասե փաթեթավորմամբ եւ սառեցնել մոտ 30 րոպե `մի քիչ ամրապնդելու համար: Դա բացարձակապես անհրաժեշտ չէ, բայց դրանք հեշտացնում են մաքուր քանդել:
- Տաքացրեք վառարանը մինչեւ 400 F. Line 2 ճարմանդային թխում թերթիկները մագաղաթյա թղթի հետ:
- Ծեծել ձվով կաթով, ձվի լվանալը եւ դրա հետ խառնել խոշոր մխոցները: Սուր դանակով կտրեք գլուխները 1/2 դյույմ շերտերով եւ կազմակերպեք պատրաստված թխում թերթերը: Խոզանակները գցեք մի քիչ ավելի ձվի լվանալով:
- Թխել 20-25 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Հեռացրեք թղթե սրբիչներին `մի փոքր քաշեք: Ծառայել որպես խորտիկ է ketchup, marinara կամ խորովածի սոուս , կամ ծառայել ձու համար նախաճաշ կամ նախաճաշ :
Recipe Tips մասին
Pepperidge Farms- ը եւ Trader Joe- ի ճարպային խմորեղենը գալիս են 2 թերթերով, իսկ մյուսները, ինչպիսիք են Dufours եւ Good Wives, գալիս են 1 թերթիկ: Եթե դուք ունեք Trader Joe- ի մոտ, ապա դա հավանաբար ամենալավ համը եւ կարագի բովանդակությունն է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 118 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 32 մգ |
| Նատրիում | 122 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |