Ֆինլանդական Tiger Cake Recipe - Tiikerikkakku

Շատ սկանդինավյան եւ սկանդինավյան-ամերիկյան ընթրիքներում պարունակում են առնվազն մեկ բաղադրատոմս Tiger Cake կամ tiikerikkakku: Այս հեշտ պատրաստված մարբլացված Bundt տորթ կամ kugelhopf տորթը համարվում է Ֆինլանդիայում սուրճի տորթ: Կարծում եմ, որ «վագրի տորթ» մկնիկը գալիս է փշրվածի ծակոտի տեսքից `հիշեցնելով վագրի նշանները: Սուրճի տորթերը ամեն ինչում հայտնվում են ընտանեկան հավաքույթներից մինչեւ Ֆինլանդիայի ֆանտաստիկ գործեր: Ահա իմ տարբերակը Ֆինլանդական Tiger Cake- ը, որը զարդարված է շքեղ շոկոլադով եւ նարնջի շերտերով:

Դուք նաեւ կարող եք վայելել այս ֆինն եւ սկանդինավյան այլ աղանդեր բաղադրատոմսերը:

• Ֆինլանդական Վառարան Նրբաբլիթ (Pannukakku) Recipe
• Ֆիննական դարչին հրուշակեղեն (Korvapuusti) բաղադրատոմսը
• Սկանդինավյան սուրճի տորթ բաղադրատոմսեր
• Sweet Yeast Հաց ( Vetebröd ) Recipe
• Շվեդական Limpa Հաց ( Vörtlimpa ) Recipe

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 բաժակ մարգարին (կամ կարագ)
• 2 բաժակ շաքար
• 5 խոշոր ձու
• 2 գավաթներ համատարած ալյուր
• 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
• 2 թեյի գդալ վանիլին
• 1 նարնջագույն (համտես եւ հյութ)
• 2 ճաշի գդալ մուգ կակաո փոշի (Ես օգտագործում եմ Հերշեյի «Հատուկ մուգ»)

Ինչպես դարձնել այն

Նախապատրաստում

1. Տեղադրեք դարակը ջեռոցի եւ ջերմության մեջ, 350 աստիճան: Յուղը եւ ալյուրը Bundt pan կամ kugelhopf pan կամ babka pan . Ծեծել կարագը եւ շաքարը `մինչեւ յուղալի: Միացրեք ալյուր եւ թխում փոշի: Alternatively, ավելացնել ձու եւ ալյուր մինչեւ խփել, մինչեւ բոլորը համակցված. Ակտիվացրեք վանիլին:
2. Տեղի 1/3 թխվածքաբլիթի մեջ առանձին խառնիչ գդալով եւ կակաոյի փոշու մեջ խառնել եւ 1/2 նարնջի հյութ:

1. Բաղնիքի մեծամասնությունը պարունակող բնօրինակ գավաթում ակտիվացրեք բոլոր նարնջի համը եւ մնացած 1/2 նարնջի հյութը: Պատրաստված Bundt պղպեղի ներքեւի մասում նարնջի խառնուրդի 1/3-ը տարածեք:
2. Նրբորեն քերծեք շոկոլադի խտանյութի կեսը մի գդալով կամ սառեցնող տոպրակի մեջ: Կրկնել շերտերը, վերեւում նարնջի խցանով: Թխել ջեռոցի կենտրոնի դարակաշարով 1 ժամ: Հեռացրեք ջեռոցում եւ թույլ տվեք 20 րոպե հեռացնել սեղանի վրա: Ապա ամբողջովին զովացնելու համար մղել դռան վրա: Կատարում է 20 կեռ Tiger Cake:

Խմբագրված է Բարբարա Ռոլեկը

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	170
Ընդհանուր ճարպ	7 գ
Հագեցած ճարպ	2 գ
Անզգայացնող ճարպ	3 գ
Խոլեստերին	45 մգ
Նատրիում	215 մգ
Ածխաջրեր	25 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	1 գ
Սպիտակուց	2 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):