Ֆիններեն դարչին հրուշակեղեն (Korvapuusti)

Ձեր երեխաները կմասնակցեն Ֆինլանդիայի վարկածի «ծափահարված ականջների» տարբերակին, շագանակագույն շաքարավազի եւ դարչինով լցված կարդամիկի buns:

Ինչ պետք է ստանաք

• Համար հրուշակեղենի համար.
• 1 բաժակ գոլորշի կաթ
• 4 tbsp. հալված կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
• 1 pkg.
• չոր խմորիչ (2 1/4 թեյի գդալ)
• 1/2 բաժակ շաքարավազ
• 1 տ.մ. աղ
• 1 tbsp. կարամամ (թարմ հող)
• 1 ծեծած ձու (գումարած 1 ծեծված ձու `վերջնական փայլի համար)
• 4-5 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր
• Զարդարի: մարգարտյա շաքար կամ փոշի շաքար
• Լրացման համար.
• 1/4 բաժակ կարագ (հալված)
• 3/4 բաժակ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար
• 2 խմելու tbsp. դարչին

Ինչպես դարձնել այն

1. Մի մեծ խառնիչ գունդ, միացրեք կաթը, 4 Tbsp. հալված կարագ, խմորիչ եւ շաքար: Թույլ տալ 10 րոպե նստել, մինչեւ խմորիչը սկսի փչել: Խառնել աղով, կարամով եւ ծեծել ձվով, ապա աստիճանաբար խառնել 4-5 բաժակ ալյուրից, մինչեւ խմորը դուրս գա գավաթի եզրից: Եթե ​​խառնիչ օգտագործեք, անցեք խմորի կեռ: խառնել մակարդակի 3 կամ 4 անգամ 7 րոպե: Եթե ձեռքով հունցելիս , խմորն աշխատեք մինչեւ այն հարթ, փայլուն եւ կորցրեց իր անփութության մեծ մասը: Տեղը յուղացված գավաթով, ծածկել սրբիչով կամ թեքել շերտով եւ թույլատրել բարձրացնել 1 ժամը կամ մինչեւ կրկնապատիկը:

1. Դակիր ներքեւ խմորից, ապա բաժանել երկու հավասար հալվե: Գտեք յուրաքանչյուր կեսը 8x14 ուղղանկյունի մեջ; խոզանակ յուրաքանչյուր կիսամյակով հալված կարագով, ապա շաղ տալ շագանակագույն շաքարի եւ դարչինի հետ: Երկար կողմից սկսած, յուրաքանչյուր կիսամյակ սերտորեն երկար գույնի «օձի» մեջ: կտրուկ դանակով, երկկողմանի կրճատումներ կատարեք յուրաքանչյուր 2 դյույմ, 7 եռանկյունաձեւ գոտի պատրաստելու համար (14 ընդհանուր):
2. Տեղադրել յուրաքանչյուր ժապավենը, մատնանշեք մի փոքր սառեցված թխուկ թերթիկների վրա, ապա օգտագործեք մատը կամ գդալ, սեղմել ականջի ձեւավոր գլանները: Մաքուր սրբիչներով ծածկել եւ թույլատրել մեկ ժամ առաջ, մինչեւ կրկնապատկել:
3. Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 ° F: Խոզանակ յուրաքանչյուր ժապավենով ծեծել ձվի հետ, շաղ տալ մարգարիտի շաքարի հետ եւ թխել կենտրոնի դարակով 10-15 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն:

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	181
Ընդհանուր ճարպ	9 գ
Հագեցած ճարպ	5 գ
Անզգայացնող ճարպ	3 գ
Խոլեստերին	34 մգ
Նատրիում	285 մգ
Ածխաջրեր	25 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	1 գ
Սպիտակուց	2 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):