Pannukakku- ն Ֆինլանդիայի վարչապետի նրբաբլիթն է: Դա հրաշալի ճաշատեսակ է, երբ դուք պատրաստում եք բլիթներ, բայց չեք ցանկանում ծախսել գորշի մեջ ընկղմված շատ ժամանակ:
Չնայած այն կոչվում է վառարանով թխված նրբաբլիթ, pannukakku- ը իսկապես ավելի նման է ֆրանսիական տոստի, քաղցրավենիքի, կրեպի եւ նրբաբլիթի համադրությանը: Այն դուրս է գալիս ջեռոցում որպես տպավորիչ ոսկե խառնարան: The crispy կողմերը բարձրանում է վերեւի եզրեր եւ կենտրոնը յուղալի եւ glistening է հալված կարագի.
Գուցե դուք կարող եք տեսնել նմանատիպ բաղադրատոմսեր `գերմանական նրբաբլիթ կամ հոլանդական երեխա: Անկախ նրանից, թե ինչ է կոչվում, դա համեղ նախաճաշ է միջին նախաճաշին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 ձու
- 1 1/2 բաժակ կաթ
- Լրացուցիչ: 1/4 բաժակ շաքար (սպիտակ)
- 1 ճաշի գդալ
- վանիլային շաքար (կամ 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք)
- 1/8 թեյի գդալով կիտրոնի համով (գունավորված)
- 1 1/2 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակներով)
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ
- փխրեցուցիչ
- 1/3 բաժակ կարագ
- Լրացուցիչ: հարած սերուցք, թարմ մրգեր, մրգային կոմպոտ կամ սաթե խնձոր
Ինչպես դարձնել այն
- Մի ամանի մեջ, ձվերը, կաթը, շաքարը եւ վանիլինի շաքարավազը (կամ վանիլինը) մինչեւ քսուք: Խառնել կիտրոնի խառնուրդի մեջ:
- Առանձին ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, աղը եւ փխրեցուցիչը: Խառնել ձվի խառնուրդի մեջ: Թույլատրել խմորին հանգստանալ 30 րոպե:
- Preheat վառարան մինչեւ 450 F.
- Երբ նրբաբլիթ խմիչքը հանգստանում է, ապա կարագը միացրեք փխրեցնող տապակած կամ տորթ ափսեի մեջ: Տեղադրել տապակը ջեռոցում եւ թույլ տալ, որ կարագը հալվի առանց խմորի (ուշադիր դիտեք):
- Երբ ձեր կարագը հալվել է, հեռացրեք ջեռոցից: Օգտագործեք խմորեղեն խոզանակ, որպեսզի մակերեւույթի մակերեւույթը եւ կողմը հավասարապես հալված կարագով:
- Լցնել պանիր նրբաբլիթը տաք, տապակած տապի մեջ եւ վերադառնալ վառարանին:
- Թխել 15 րոպե, կամ մինչեւ փքված եւ ոսկեգույն:
Կատարելու ճշգրտումներ
Բաղադրությունը կարելի է հեշտությամբ փոխվել անձնական ճաշակով: Այնուամենայնիվ, կարեւոր է պահպանել 1/4 բաժակ ալյուր օգտագործելու պարզ տատանումները = 1/4 բաժակ կաթ = 1 ձու / մեկ ծառայում: Դրա հետ միասին, առաջ գնալ եւ ավելացնել շաքարավազ եւ բուրավետիչ, համտեսել եւ նվազեցնել կամ ավելացնել կծվածքի քանակը:
Առաջարկություններ առաջարկելով
Թեեւ դուք կարող եք վայելել այս համեղ նրբաբլիթն ինքնուրույն, իսկ դուք կարող եք դարձնել այն ավելի համեղ, քաղցր ծաղիկներով: Փորձեք այն հարած սերուցքով եւ թարմ մրգերով, մրգային կոմպոտով կամ թեթեւացած խնձորներով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 316 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 242 մգ |
| Նատրիում | 424 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |