Թխել տապակած տավարի մսից տավարի միսը տաքացնում է շաբաբատ եւ տոնական սննդակարգի տոնական շունչը, եւ դա ճիշտ ընտրություն է, նույնիսկ զվարճալի երեխաներին խաբելու համար:
Giora Shimoni- ն սիրում է այս բաղադրատոմսը կատարելիս, երբ նա ունի շատ շաբաբա հյուրեր եւ ցանկանում է մի շարք հիմնական ճաշատեսակներ առաջարկել: Shimoni խորհուրդ է տալիս այս տավարի strudel ծառայել տապակած հավ . Մեկ այլ լավ տարբերակ ներառում է նաեւ բուսակերների նախուտեստներ, ինչպիսիք են, բուսական եւ ձիթապտուղ տեգինը, couscous- ով :
Կլորացրեք կերակուրը բուսական ծաղիկներով, որոնք օգնում են կտրել շտդելելի հարստությունը, ինչպես, օրինակ, այս աղմկոտ ծիածանափայտի սոուսը եւ այս անդիմադրելի սաղմը աղացած բրոկկոլի :
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ ձեթ (ձիթապտղի կամ կանոլ)
- 1 միջին սոխ (նուրբ թակած)
- 3 սխտոր մեխակ (աղացած)
- 2 ֆունտ աղացած տավարի միս
- 2 ճաշի գդալ տոմատի խյուս (կամ ketchup)
- 2 ճաշի գդալ հացաթխում (կամ մետտո կերակուր)
- 1 խոշոր ձու (թույլ ծեծված)
- 1 ճաշի գդալ ծղոտ
- 1 ճաշի գդալ աղ
- 1/2 ճաշի գդալ պղպեղ
- 1 թերթ թխվածքաբլիթ (pareve, thawed)
- 1 խոշոր ձու ձվի դեղնուց (ծեծված)
- 1 ճաշի գդալ քնջութ սերմեր (ավելի կամ պակաս անհրաժեշտության դեպքում)
- Լրացուցիչ: պատրաստված մարիանարա սոուս
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 400 F / 200 C / Gas Mark 6): Նրբատախտակային թխվածքաբլիթը մաղել թղթի հետ:
- Ջերմաստիճանը միջին ջերմության վրա խոշոր, ծանր բաճկոնով ջերմացեք: Ավելացնել սոխը եւ սեղմել միայն մինչեւ փափուկ եւ կիսաթափանցիկ, մոտ 4 - ից 6 րոպե: Ավելացրեք սխտորը եւ հարթեք մոտ 1 րոպե ավելի, կամ մինչեւ բուրավետ: Հեռացրեք շոգից եւ մի կողմ դրեք:
- Մի մեծ ամանի մեջ խառնել գետնին տավարի, տոմատի խյուսի կամ կետչուպի, հացաթխման կամ մետտո կերակուրի, ձվի, հնդկահավի, աղի եւ պղպեղի խառնուրդը: Խառնել սոխով եւ սխտորով խառնուրդը:
- Խտացրեք աղբը մինչեւ բարակ: Մսի խառնուրդը տարածել խմորի վրա, հեռացնելով 1 դյույմ սահմանը բոլոր կողմերից: Կաթել խմորի կողմերում, միսը: Այնուհետեւ խմորը գլորում է մսի վրա, ինչպես ժելե ժապավենը:
- Տեղադրեք շտդելել պատրաստված թխում տապի վրա: Խոզանակով շտրուդելը ձվի ձվի դեղնուցով եւ քնջութի սերմերի հետ միասին շաղ տալ:
- Թխել 40 րոպե կամ մինչեւ խմորեղենը հագեցած է, փխրուն եւ ոսկեգույն, եւ լցոնումը պատրաստվում է: Հեռացրեք վառարանից եւ թույլ տվեք շտապել հանգստանալ 10 րոպե, ապա կտրեք եւ ջերմացեք: Առաջարկում եք տաք մարինարայի սոուս, եթե ցանկանաք:
Նշում. Ծառայել strudels ամբողջ ընտանիքի ճաշի համար: Կամ, ավելի նրբագեղ ներկայացման համար, ձեր լոլիկի վրա հիմնված սոուսով վերցրեք առանձին շերտը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 379 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 218 մգ |
| Նատրիում | 767 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 29 գ |