Այս խորոված փխրուն ոճը բաղադրատոմսը ֆանտաստիկ է: Եթե ցանկանում եք դա դարձնել spicier, պարզապես ավելացնել եւս մեկ թակած jalapeno է համեմունքներ.
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ձիթապտուղ ֆիլե
- 2 կանաչ սոխ, նուրբ թակած
- 1 jalapeno պղպեղ, seeded եւ թակած
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ շագանակագույն շաքար
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ Worcestershire սոուս
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ սպիտակ գինի քացախ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ թարմ թխվածք, աղացած
- 1 սխտոր մեխակ, աղացած
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ համեմունք
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ չորացրած ուրց
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ աղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat գրիլ միջին ջերմության համար:
- Համակցեք բոլոր բաղադրիչները, բացի կիտրոնից, մի մեծ գունդ:
- Ավելացնել ձուկ գավազանով, լավ վերարկու, ծածկել գավաթը եւ թույլ տալ 5-10 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում:
- Հեռացրեք ֆիլեները գունդից, որպեսզի պահեք մարինադը:
- Տեղադրել ձուկ, թեթեւ յուղացված գրիլ grate, խոզանակ կեսը մարինադով եւ թույլ տալ 5 րոպե եփել:
- Անջատեք ձուկ, խոզանակ մնացած մարինադով եւ եփել եւս 7-9 րոպե:
- Ձկից ջրի ջերմաստիճանից դուրս բերելը ձկնորսության ներքին ջերմաստիճանում հասնում է առնվազն 145 F եւ ծառայում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 534 |
| Ընդհանուր ճարպ | 55 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 22 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 671 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |