Խորոված ձկան տորթեր

Այո, կարող եք գրիլ ձկան տորթեր: Այս բաղադրատոմսը միասին կընկնի գրիլին, բայց պետք է զգույշ լինեք: Համոզվեք, որ ձեր ճաշ պատրաստելու մակերեւույթը լավ յուղոտ է եւ լավ սպաթուլա: Թեեւ այս բաղադրատոմսը կոչում է սպիտակ ձկան ֆիլե, դուք կարող եք փոխարինել սաղմոնով: Ծառայել որպես նախուտեստ կամ սենդվիչ:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 ֆունտ սպիտակ ձկան ֆիլե
• 1/3 բաժակ պանկո հացի փշրանքներ
• 1/4 բաժակ սոխ (թակած)
• 1/2 թեյի գդալ սխտոր
• 1 թեյի գդալ անանուխ (թարմ, թակած)
• 1 ճաշի գդալ կալանտրո
• 1 թեյի գդալ մեղմ chili փոշի
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ

Ինչպես դարձնել այն

Համոզվեք, որ ձկան ֆիլեում ոսկորներ չկան: Կտրեք ձուկը փոքր կտորներով: Տեղադրեք սննդի պրոցեսոր եւ սոխի հետ միասին: Pulse մոտ 10 անգամ: Տեղի բովանդակությունը խառնիչ գունդի մեջ: Ավելացնել քաղցր, անանուխ, կորի եւ չիլի փոշի: Ձեւավորեք 4 մեծ կամ 8 փոքր ձկան տորթերի մեջ: Տեղադրեք մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկ: Տեղադրեք սառնարան 1-4 ժամ: Դա կօգնի ձկան տորթերին միասին անցկացնել:

Preheat grill բարձր ջերմության համար: Սեզոնային ձկան տորթերը աղով եւ սեւ պղպեղով եւ տեղադրեք լավ յուղացված գրիլ grate վրա: Եթե ​​փոքր ձկան տորթերի պատրաստում, օգտագործեք չոր խառնուրդը, սակայն ավելի մեծ շերտերը պետք է լավ լինի գորգերի վրա: Օգտագործելով մեծ ջերմային դիմացկուն spatula, ուշադիր դարձնել ձկան տորթերի եւ եփել եւս 3-4 րոպե, կամ մինչեւ ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 150-155 աստիճան F. Մեկ անգամ եփում միջոցով, հեռացնել ջերմության եւ ծառայել: