Մերինգու վարդի պոպներ

Meringue Rose Pops- ը գեղեցիկ վարդագույն կոնֆետներ են, որոնք նման են վարդեր: Նուրբ ծաղկակաղամբները սնուցվում են հարուստ մուգ շոկոլադի շուրջ, ուստի ամեն մի խայթոց ունի խրթխրթան եւ յուղալի հյուսվածքներ եւ ծաղկային եւ շոկոլատե համով: Փորձեք ձեր սիրելիներին նվիրել ավանդական վարդերի փոխարեն:

Նյութի մասին բաղադրիչների մասին. Այս բաղադրատոմսը կոչ է անում վարդագույն ջուր տալ, որ meringues- ն բաց լույսի բույրով: Այն կարելի է գտնել Մերձավոր Արեւելքի շատ մեծ խանութներից կամ մասնագիտացված խանութներից, կամ գնել առցանց: Եթե ​​դուք չեք կարողանում գտնել այն, դուք կարող եք փոխարինել ձեր ընտրության բուրավետ քաղվածքով, բայց սկսեք 1 / 4-1 / 2 թեյի գդալով, քանի որ որոշ քաղվածքներ կարող են շատ ուժեղ լինել:

Ինչ պետք է ստանաք

• 2 ձու սպիտակ (սենյակային ջերմաստիճանում)
• 1/4 թեյի գդալ քսուք կրեմ
• 1/2 բաժակ շաքարավազ
• 1-ից 2 թեյի գդալ
• վարդի ջուր
• 1 կաթիլ վարդագույն սննդի գունավորում (ավելի կամ պակաս ցանկալի գույնի համար)
• 8 ունցիա մուգ շոկոլադ (նուրբ թակած)

Ինչպես դարձնել այն

1. Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 200 աստիճան: Տեղադրեք սենյակային ջերմաստիճանի ձվի սպիտակեցումը մաքուր ափսեում, որը տեղադրվում է փայլաթիթեղի կցորդով: (Alternately, Դուք կարող եք օգտագործել մեծ ամանի եւ ձեռքի խառնիչ հետ, կախազարդ կցելով):

2. Անջատեք խառնիչը միջին բարձր արագությամբ եւ ծեծեք, մինչեւ ձվի սպիտակները փրփրուն լինեն: Անջատեք խառնիչը, ավելացրեք թաթարների կրեմը եւ նորից ծեծեք միջին բարձրության վրա, մինչեւ սպիտակները վերածվեն անթափանց սպիտակ գույնի եւ պարզապես փափուկ պիկերի անցկացրեք:

3. Այս պահին սկսեք ավելացնել շաքարավազի մի քանի գդալներ միաժամանակ խառնիչի հետ: Շաքարի ավելացումը դանդաղորեն օգնում է այն ներգրավելու եւ խանգարում է ցողունի դանդաղ լինելը: Շարունակեք ծեծել ձվի սպիտակուցները, մինչեւ նրանք շատ հաստ, փայլուն եւ պայծառ սպիտակ գույն: Երբ դուք դադարեցնեք խառնիչը եւ սպիտակները դուրս կգան սպիտակներից, սպիտակները պետք է ունենան շատ թունդ գագաթ: Այս գործընթացը տեղի կունենա մոտ 5-10 րոպե կայանման խառնիչում:

4. ավելացնել 1 թեյի գդալ ջուր եւ մի կաթիլ կամ երկու վարդագույն գույն: Մեղմորեն ակտիվացրեք միասին, մինչեւ համը եւ գույնը լավ բաշխված լինեն: Համտեսեք երիցուկը եւ ավելացրեք լրացուցիչ համը կամ գույնը, անհրաժեշտության դեպքում, մինչեւ որ դուք ունեք գեղեցիկ վարդի բույր եւ փափուկ վարդագույն գույն:

5. Կազմեք թխում թերթիկը մագաղաթյա թղթի հետ: Scoop your meringue խառնուրդ մեջ խողովակների տոպրակ մոդուլների հետ մեծ, բաց աստղի հուշում. (Wilton- ից 1M հուշում եմ օգտագործել):

6. Խողովակների տոպրակը պահել 90 աստիճանի անկյունում վերեւում մագաղաթյա թղթի վրա: Օգտագործելով ամուր եւ նույնիսկ ճնշում, դառնում է փխրուն, սկսելով կենտրոնում եւ մեկ կամ երկու անգամ կլոր միջավայրում `վարդի ձեւը ձեւավորելու համար: Եթե ​​մեկ անգամ հանգստանաք, դուք ավելի փոքր վարդ եք դարձնում, եւ եթե դուք երկու անգամ շրջանցեք, ապա մեծ վարդի կդարձնեք մոտ 2 1/2 տրամագծով: Նկարում պատկերվածները մեծ չափերն են: Այս բոլոր բաղադրատոմսը օգտագործում է շուրջ 16 խոշոր վարդեր, որոնք բավարար են 8 խոշոր վարդերի համար:

7. Թխել նախավճարային վառարանում կես ժամով կաթսաներ պատրաստեք: 90 րոպե անց, վառարանը միացրեք, փակեք դուռը եւ թույլատրեք, որ meringues նստել մինչեւ ամբողջովին սառը, մոտ 1 ժամ:

8. Երբ meringues փխրուն եւ սենյակային ջերմաստիճանը, ուշադիր հեռացնել դրանք մագաղաթյա թղթի վրա:

8. Տեղադրեք մուգ շոկոլադը միկրոալիքային վառարանով ապահով գունդի մեջ: Միկրոալիքային վառարանը այն 30 վայրկյանից հետո, մինչեւ հալված, խոնավեցնելով յուրաքանչյուր 30 վայրկյան, խանգարելու համար:

9. Spread մի շագանակագույն մուգ շոկոլադի ներքեւի մասում մի անդունդ, եւ տեղադրել lollipop փայտ կամ թղթե ծղոտե շոկոլադ: Սենդվիչ պատրաստելու երկրորդ բրինձով: Կրկնել, մինչեւ բոլոր մերինգները միասին փաթաթված են սենթերով:

10. Սառնարանը սահեցրեք համառոտ շոկոլադի տեղադրման համար: Մի սառեցրեք պոչերը, քանի որ խոնավությունը կարող է մեղմացնել դրանք: Լավագույն ճաշակի եւ հյուսվածքների համար ծառայեք այդ Meringue Rose Pops- ին նույն օրը `պատրաստված: Եթե ​​դուք պետք է դրանք պահեք, դրանք կարող են պահվել ցածր խոնավության միջավայրում օդային կոնտեյներով, մինչեւ մեկ շաբաթվա սենյակային ջերմաստիճանում:

Ուրախանալ ավելին: Ստուգեք այս բաղադրատոմսերը.

Սեղմեք այստեղ տեսնել բոլոր Lollipop Candy Recipes!

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	221
Ընդհանուր ճարպ	12 գ
Հագեցած ճարպ	7 գ
Անզգայացնող ճարպ	4 գ
Խոլեստերին	1 մգ
Նատրիում	19 մգ
Ածխաջրեր	26 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	3 գ
Սպիտակուց	3 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):