Այս երեք բաղադրիչ մեթոդով ձեր սեփական վարդի ջրի կամ յուղի տանը տանեք:
Դուք նաեւ կարող եք կատարել այս եղանակով բույսերի քաղվածքներ: Ռոզայի ջուրը, խոտի ջուրը եւ յուղերը հեշտ են եւ պարզապես մի քիչ ժամանակ եւ համբերություն: Այս ծրագրի համար անհրաժեշտ է շատ սառույց, ուստի պլանավորեք առաջ:
Ինչ պետք է ստանաք
- Մաքուր վարդի ծաղիկներ կամ խոտաբույսեր (աճեցրած առանց թունաքիմիկատների)
- Ջուր
- Սառույց
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք ծանր շերտը ramekin մեջ խորը պահեստ: Լրացրեք ramekin 3/4 ջրով, որպեսզի այն քաշի:
- Տեղի վարդի տերեւները կամ խոտաբույսերը խառնուրդի ներքեւի մասում գտնվող ռամեկինի արտաքին մասում եւ ծածկել ջուրը մինչեւ կիսամյակն ընկած հատվածը:
- Տեղադրել մանրաքարշապակյա ծաղկաման գագաթին վերեւում: Ջուրը բերեք եւ վարդի տերեւները վառեք: Ստորին տաքացում, եփ գալ:
- Տեղադրել չժանգոտվող պողպատե ամանի բաժանի վերեւում: Այն պետք է լինի բավականաչափ խոշոր պղպեղը կնքելու համար, բայց բավականաչափ մակերեսը, որպեսզի դրա ներքեւը վերեւից բարձր լինի ապուրի ամանի մեջ: Լրացրեք վերին բաժակը սառույցով:
- Լվանում խառնուրդը 3-ից 4 ժամ, կախված գումարի չափից: Քանի որ խառնուրդը եռում է, ջերմությունը բարձրանում է եւ հարվածում է սառը գավաթը, պատճառելով այն կոնդալենտ եւ ներծծված ներսի գավաթ: Փոխարինել սառույցը, երբ այն անհրաժեշտ է, քանի որ այն հալեցնում է:
- Երբ արվում է, թունդ ապուրի գդալը պարունակում է վարդի ջուր (կամ խոտի ջուր): Այն կունենա վարդի (կամ բուսական յուղի) շերտ, որը եթերային յուղ կամ քաղվածք է: Յուղը կարող է առանձնացվել ջրից:
Ինչպես է վարդի ջուրը օգտագործվում խոհարարությունում:
Ռոզայի ջուրը համտեսում է Մերձավոր Արեւելքի խոհարարը եւ կարելի է գտնել Քաղցրավենիքի պես հրուշակեղեն, պաղպաղակ, մածուցիկ, խմորեղեն, լիմոնադ, թեյ, տորթեր, թխվածքաբլիթներ եւ այլն:
Վարդ ջրի եւ վարդի յուղի ամենակարեւոր արտադրողներից մեկը Բուլղարիայի վարդի հովիտն է:
Արդյոք վարդի ձեթը օգտագործվում է ճաշացանկում
Ընդհանուր առմամբ, ձեռք բերված վարդի նավթը չի համարվում սննդամթերքի անվտանգություն: Չգիտեք, արդյոք այն մշակվել է քիմիական նյութերի, մետաղական աղտոտիչների կամ այլ ալերգենների միջոցով: Սովորաբար վարդի յուղը օգտագործվում է օծանելիքի եւ գեղեցկության արտադրանքի համար:
Եթե դուք ստեղծել եք վարդի յուղը, ապա այն պետք է ապահով լինի սպառել:
Recipes օգտագործելով Rose Water
- Ռայսի պուդինգը վարդի ջրի բաղադրատոմսով . Պարզապես 2 ճաշի գդալ վարդագույն ջուրը բավական է, որպեսզի սովորական բրնձի պուդինգը վերածվի հատուկ իրերի:
- Rose Water Pistachio Hamantaschen Recipe : Սա սեֆարդիստական բաղադրատոմսը Purim թխվածքաբլիթների համատեղում է երկու պարսկական հրեական նախընտրական - վարդի ջուր եւ պիստակ: Եթե դուք չեք ցանկանում ձեր սեփական վարդի ջուրը դարձնել, Nielsen-Massey- ը վաճառում է կոսեր վավերացված: