Gingerbread- ը ավանդական վերաբերմունք է ԱՄՆ-ում եւ շատ եվրոպական երկրներում Սուրբ Ծննդյան տոների ժամանակ: Անկախ նրանից, թե դա արվում է տներում, բլիթներում կամ ավելի շատ տորթով վերաբերվում, դա տոնային աղանդեր է, որը կազմել է ընդամենը յուրաքանչյուր տնային տնտեսությունում: Գերմանիան շատ ավելի լուրջ է վերաբերվում իր ճարպը, քան շատ երկրներ, եւ նույնիսկ այնպիսի համեմունքներ ունի այս տոնական վերաբերմունքի համար:
«Lebkuchengewuerz», կամ գինու համեմունք, կոչվում է շատ գերմանական բաղադրատոմսեր: Նման խառնուրդներ Միացյալ Նահանգներում, ինչպիսիք են խնձորի կարկանդակ համեմունք կամ դդում կարկանդակ համեմունք, lebkuchen համեմունք խառնուրդ է խմորի համեմունքների համադրություն, որոնք շատ ծանոթ են: Դարչին, մեխակ, մշկընկույզ եւ ամաչկոտ, այլ նաեւ ամերիկացի համեմունքների խառնուրդներում չերեւացող կոորդանդար եւ կարդամամ, Գերմանիայում հայտնաբերված մեղրն ու ընկույզն այնքան անմոռանալի է դարձնում Գերմանիայում: Եթե դուք չեք ունենա lebkuchen համեմունքների փաթեթներ, դուք կարող եք այն տանը կատարել այս բաղադրատոմսով:
Ահա թե ինչպես գնել lebkuchen համեմունք եւ հնարավոր փոխարինումներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ դարչին
- 2 թեյի գդալ մեխակ
- 1/2 թեյի գդալ խնձոր
- 1/4 թեյի գդալ մշկընկույզ
- 1/2 թեյի գդալ կոկորդեր
- 1/2 թեյի գդալ կարամամ
- 1/2 թեյի գդալ մածուկ
- 1/2 թեյի գդալ անիսոն սերմ
- 1/2 թեյի գդալ գետնին աստղի անիսոն
Ինչպես դարձնել այն
- Եթե դուք ունեք ամբողջական համեմունքներ (որոնք ունեն ավելի երկար դարակ), տեղադրեք համեմունքները մաքուր դանակով սուրճի սրճաղացով (մեկը, որը նման է սննդի պրոցեսորի ներսին, ոչ թե շրթներկի սրածայրի) եւ խառնվում է մինչեւ դրանք լավ: Այլապես, օգտագործեք խանութից գնել գետնանուշ համեմունքներ:
- Մաղով անցկացնել ցանկացած թարմ հիմքային համեմունքներ մի նեխուրով, հեռացնել մեծ կտորներ եւ ավելացնել այլ հիմար համեմունքներ:
- Համեմունքները համեմեք միանգամից խառնել եւ տեղադրեք հերմետիկ կոնտեյներով, պահելու համար:
Օգտագործում է Լեբուկուխեն
Lebkuchen, կամ ճոխ, գերմանական համեմված թխվածքաբլիթներ են , որոնք Սուրբ Ծննդյան տոների ավանդույթ են: Նրանք նման են ամերիկացի ճարպիկին, բայց հաճախ պարունակում են ընկույզ, մեղր, շողոքորթ կամ չորացրած պտուղ, եւ դրանք կարող են լինել փափուկ բլիթներ կամ տորթով նման, խոնավ բարեր, հաստ փչովի ծածկով: Անկախ նրանից, թե թխվածքներ, բարեր կամ տներ, այդ վերաբերվում են հիմնական օգտագործումը lebkuchen համեմունքների համար: Օգտագործեք ձեր բաղադրատոմսը ճարպի համար, առանց գերմանական հավելումների, եթե ցանկանում եք կամ բժիշկ եք վառել խնձորից:
Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել այս համեմունքների խառնուրդը հերմիտ թխվածքաբլիթներում, մածուկների համեմված թխվածքաբլիթներում, շագանակագույն եւ համեմված նարնջի բլիթների, շաքարավազի եւ համեմունքների թխվածքաբլիթների կամ gingersnaps- ի մեջ: Մի փոքր բուրմունք փոխելու համար դդումի կարկանդակ, դդումի համեմունքների բլիթները եւ դդումի հացը դաբաղային կարկանդակ համեմունքով փոխարինում են լեբկուկենը: Դուք կարող եք օգտագործել lebkuchen համեմունք խառնուրդ գրեթե ցանկացած բաղադրատոմսով, որը նույնիսկ կոչ է անում նույնիսկ որոշ իր բաղադրիչների - պարզապես համարում մնացած uncalled համար համեմունքների բուրմունք բոնուս.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 0 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |