Սերբական քաղցր պղպեղի աղցան բաղադրիչը բաղկացած է պղպեղից, սոխից եւ նեխուրից եւ հագած է չեզոք յուղով, ինչպես կանոլայի կամ բանջարեղենի:
Համեմատեք այս նավթի ազատ քաղցրավենիք աղցան բաղադրատոմսով:
Որոշ կրճատելու համար դուք կարող եք քցել քրուռը եւ ողողել այն, եթե ցանկանում եք, ապա սեղմել այն չոր:
Սա լավագույնն է, եթե նախորդ օրը կատարված է եւ ունի մոտ 2 շաբաթվա սառնարանային պահարան: Այն կատարյալ է հանրաճանաչ եւ խոհարարների համար, քանի որ մայոնեզը, սննդամթերքի հնարավոր վտանգավորության պակաս ունեցող սնունդը, չի օգտագործվում: مور
Ինչ պետք է ստանաք
- Սալադի համար.
- 1 կվտ (2 ֆունտ) թթվասեր, չորացրած (եւ լվացվեն, եթե ցանկանաք) եւ քամած չորացրած
- 1 մեծ թակած կանաչ կամ կարմիր կամ դեղին կամ նարնջագույն զանգի պղպեղ
- 1/2 միջին թակած սոխ
- 4 կողիկներ թակած նեխուր
- 1 ճաշի գդալ թակած պիտիենտո
- For հագնվելու:
- 1 1/2 բաժակ շաքար կամ համտեսել
- 1/4 բաժակ քացախ
- 1/3 բաժակ ջուր
- 1/3 բաժակ չեզոք յուղ, ինչպես կանոլայի կամ բանջարեղենի
Ինչպես դարձնել այն
Կատարեք աղցան
- Մի խոշոր անկերակե ամանի կամ պլաստմասե խառնուրդի մեջ, խառնել խնձորով, պղպեղով, սոխով, նեխուրով եւ pimientoով:
- Սառեցրեք մինչեւ պատրաստի հագնեք աղցանը:
Կատարեք սոուսը
- Առանձին փոքր անպաշտպան ապակի կամ պլաստմասե կոնտեյներով, միավորել շաքարավազը, քացախը, ջուրը եւ յուղը, լավ խառնելով:
- Թխել տապակած խառնուրդը մինչեւ մանրակրկիտ համակցված: Ընդգրկեք եւ թույլ տվեք շնչել սառնարանում գիշերում:
- Երբ պատրաստ է ծառայել, հնարավորինս հեռացնել մարինացնող հեղուկը, հնարավորինս խառնել գդալով, որպեսզի աղցանը պահեստային բեռնարկղից տեղափոխվի սպասք: Շարունակում է լավ սառնարան մինչեւ 2 շաբաթ:
Ավելի շատ աղցաններ տաք եղանակի համար
- Սերուցքային Coleslaw Recipe : Քացախ եւ յուղ օգտագործվում է շրձման կաղամբի փոխարեն, թթվասերի, մայոնեզի կամ ծանր քիմի փոխարեն:
- Սերբիայի կարտոֆիլի աղցան բաղադրատոմսը. Սա եւս մեկ առիթ է, որտեղ մայոնեզի փոխարեն օգտագործվում են նավթ եւ քացախ, բուսական հագնելու համար: Այս դեպքում դա կարտոֆիլ է:
Տնական կաթնաշոռ
Թխվածքաբլիթը զրոյից պատրաստելը ոչ այնքան դժվար է, որքան կարող եք մտածել: Հավանաբար, ամենադժվար մասը կաղամբը կտրում է, եւ այսօրվա գործիքներով, դա դժվար չէ:
- German Sauerkraut Պատրաստված է Mason Jar Recipe : Այս հեշտ, փոքր խմբաքանակի մեթոդը կատարելու sauerkraut մի Mason բանկա տեւում է մոտ երեք շաբաթ է լինել իր աղի-տտիպ լավագույն.
- Խորվաթական սերմացուի կաղամբի ղեկավարները բաղադրատոմսը . Այս kiseli kupus բաղադրատոմսով, կաղամբի ամբողջ գլուխները ընկնում են հսկայական քերծվածքներից կամ բարելներից մոտ 40 օրվա ընթացքում: Այս ցրված կաղամբներից տերեւները հաճախ օգտագործվում են խնձորի կամ կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 267 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 778 մգ |
| Ածխաջրեր | 46 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |