Սերբական լոլիկի այս բաղադրատոմսում քացախը եւ յուղը օգտագործվում են թթվասերի, մայոնեզի կամ ծանր քիմի փոխարեն շրձկոտ կաղամբ պատրաստելու համար:
Դա հիանալի տաք եղանակի աղցան է, քանի որ ջերմության մեջ նստած մայոնեզի վախը եւ սննդամթերքի հիվանդության առաջացումը վախ է:
Որոշ խոհարարներ կտրատած գազար են, իսկ մյուսները թողնում են ամբողջովին: Ինչպես այս տիպի բաղադրատոմսերը, ճաշատեսակը լավ նախասիրություններում է, երբ մի քանի ժամ կամ նույնիսկ մեկ օր առաջ: Ձեռք բերեք շրձակալված կաղամբ եւ գազար, որպեսզի խնայի ժամանակը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ shredded կաղամբ
- 1/4 բաժակ գազար (փռված եւ փշրված)
- 1/4 բաժակ սոխ (նուրբ թակած)
- 3 ճաշի գդալ մաղադանոս (թակած)
- 1/2 բաժակ յուղ (բանջարեղեն կամ կանոլ)
- 1 թեյի գդալ շաքար (սպիտակ)
- 1 ճաշի գդալ քացախ (կամ ավելի ճաշակի)
- 1/8 թեյի գդալ նեխուրի սերմ
- 1 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- 1/2 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ (կամ համտեսել)
- 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ գունդի մեջ հավաքեք կաղամբը, գազարը, սոխը եւ մաղադանոսը:
- Առանձին փոքր ամանի մեջ մանրակրկիտ համատեղում են յուղը, շաքարը, քացախը, նեխուրի սերմը, աղը, սպիտակ պղպեղը եւ կիտրոնի հյութը:
- Հատկացնել կաղամբի խառնուրդին մինչեւ լավ ծածկված:
- Սառեցրեք, ծածկված, առնվազն 3 ժամ կամ գիշերում: Երբ պատրաստ է ծառայել, խառնել լոլիկը եւ հարմարեցնել համեմունքները:
Ավելի սերբական պիկնիկի սննդամթերք
Ահա եւս մեկ աղցան, որը հիմնված է քացախի եւ յուղի վրա `մայոնեզի փոխարեն, սերբական կարտոֆիլի աղցան է , որը հաճախ ծառայում է սերբական ոճով կանաչ լոբի հետ, եկեղեցու լողափերի եւ խոզերի եւ գառների տերեւների մեջ:
Հնարավոր է, դուք կտեսնեք սերբական շիշ քաբաբը , սերբական երշիկները , սերբական համբուրգերները եւ սերուցքի ընկույզը :
Բացօթյա խոհարարություն, grilling եւ spit roasting ավանդական ձեւերը սննդամթերքի նախապատրաստման մեջ սերբերի, ովքեր վերաբերվում են խնջույք, որպես տոն կյանքի.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 29 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 408 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |