Ռայսի պուդինգը իմ սիրած աղանդերից մեկն է: Ես երբեք չեմ մտածում օգտագործել rosewater որպես բաղադրիչ, մինչեւ ես ճաշակեցի այն Սայթիդի Մերձավոր Արեւելյան ռեստորանում: Դա ճաշակի մեծ տարբերություն է դարձնում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ պղպեղ բրինձ
- 3 բաժակ ամբողջական կաթ, գումարած 3 ճաշի գդալ
- 2 բաժակ ջուր
- 3/4 բաժակ շաքարավազ
- 2 ճաշի գդալ վարդափայտ
- 2 1/2 ճաշի գդալ cornstarch
Ինչպես դարձնել այն
Մեծ կաթսայում միացրեք բրնձի եւ ջրի մեջ եւ եփել մինչեւ մրցույթի (մոտ 20 րոպե): Կաթն ու շաքարավազը ավելացնել, շոգին ցածր եւ եփ գալ, երբեմն խառնվելը կանխելու համար:
Թխել մինչեւ յուղալի, մոտավորապես: 45 րոպե: Ավելացնել մնացած երեք ճաշի գդալ կաթ եւ եգիպտացորենի բրնձի մեջ եւ մանրակրկիտ ակտիվացնել: Ավելացրեք վարդափայտ եւ 1 րոպե տաքացեք: Հեռացրեք ջերմությունից եւ թույլ տվեք նստել 5 րոպե, որպեսզի խտացնեք եւ փոխանցեք սպասք:
Ծառայել անմիջապես կամ սառեցնել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 733 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 24 մգ |
| Նատրիում | 581 մգ |
| Ածխաջրեր | 140 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 15 գ |