Ահա մի բաղադրատոմս հրաշալի, խոնավ խնձորի պեսան Bundt տորթի համար, որը կատարյալ է դեսերտի կամ սուրճի համար, միասին: Հաճախ հայտնաբերված աշնանային սեզոնի հետ, շքեղ խնձորի համը, խառը համով խառնաշփոթով, անպայման կբավարարի ձեր ճաշակի բուրմունքները: Այն կարող է թխել մեկ օր առաջ, ծածկված տորթ գմբեթով եւ մնացել սենյակային ջերմաստիճանում:
A Bundt տորթը մեկն է, որը թխում է Bundt պանիրում, որն ունի յուրահատուկ օղակաձեւ ձեւ, որը ներշնչված է ավանդական եվրոպական տորթով, որը հայտնի է որպես Gugelhupf, որը հատկապես հայտնի էր Գերմանիայի, Ավստրիայի եւ Լեհաստանի մասերում գտնվող հրեական համայնքներում: Գերմանիայի հյուսիսում Gugelhupf ավանդաբար հայտնի է որպես Bundkuchen, անունը ձեւավորվում է միանալ երկու բառերը Bund եւ Kuchen (տորթ).
Հյուսիսային Ամերիկայում ձուլվածքի ոճը հայտնի դարձավ 1950-ական թթ. Եւ 1960-ական թվականներին, երբ սկավառակի արտադրող Nordic Ware ապրանքանիշը անվանեց «Bundt» անվանումը եւ սկսեց արտադրել Bundt- ի տարաներ, գցված ալյումինի համար: Pillsbury- ի հրապարակայնությունը տեսավ, որ տորթերը լայն տարածում գտան:
The Bundt տորթն այլընտրանքային կարկանդակն է: Plus, Bundt տորթ, որը, իրոք, նման է մի մեծ գագաթով պատրաստված մեծածավալ կավճանի, հեշտ է բռնել: Խոնավ հյուսվածքն ու բուրմունքը ձեզ կխփեն այս տորթը երկար տարիների ընթացքում:
Խորհուրդ. Փորձեք սա կարամել փայլով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 բաժակ կարագ
- 1/4 բաժակ կրճատում
- 1/2 բաժակ շաքարավազ (բաց շագանակագույն, փաթեթավորված)
- 1 բաժակ շաքար (հատիկավոր)
- 2 խոշոր ձու
- 2 1/2 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակներով, ձուլված)
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 բաժակ կաթ
- 1 1/2 բաժակ խնձոր (փորձեք Honeycrisp կամ Pink Lady, peeled եւ Նյութի մանր թակած)
- 1/2 բաժակ պեկաններ (խիտ թակած)
- 1/2 բաժակ շաքարավազ (բաց շագանակագույն, փաթեթավորված)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Կրեմը միասին կարագ, կրճատում, 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքար, եւ շաքարավազ: Ծեծում են ձվերը, միաժամանակ `յուրաքանչյուր ավելացումից հետո ծեծելով: Միացրեք ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը եւ խմորի սոդան: Ավելացնել թեթեւացված չոր բաղադրիչները կրեմի խառնուրդին փոխարինողով 1 բաժակ կաթով: Կտրվել է կտրատած խնձորի մեջ:
- Խառնել խմորիչը մեծապես տավարի եւ չորացրած 13 x 9 x 2-դյույմ բունդտ թխում տապի մեջ: Միավորել 1/2 բաժակ թակած պեկանները 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքարով; շաղ տալ գագաթին տորթից:
- Թխել ժամը 350 F մոտ 30-40 րոպե, կամ մինչեւ արել: Տորթը ցատկում է, երբ կենտրոնում կենտրոնացած է:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 333 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 93 մգ |
| Նատրիում | 263 մգ |
| Ածխաջրեր | 44 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |