Այժմ ելակի սեզոնը մեզ վրա է, ես չեմ կարող դիմակայել որեւէ բան անելուց եւ ամեն ինչ գեղեցիկ կարմիր հատապտուղով: Մենք այգում աճում ենք մեր այգում, քանի որ ես կարող եմ հիշել, եւ ոչինչ չի ծեծում ելակի եւ խավարածրի քաղցր / թխված համադրությունը:
Այս կիտրոնները մի փոքր քաղցր են եւ մի քիչ տգեղ: The streusel topping ավելացնում մեծ հյուսվածք եւ մի քիչ լրացուցիչ քաղցրություն. Կեքսի բազան հիմնված է Նիգա Լոուդսոնի կիտրոնի աղցան բաղադրատոմսով: Ես օգտագործում եմ իր կեքս հիմքը իմ շոկոլադի չիպսերի կեքսների , հապալասի կտորների եւ լոռամրգի նարնջի կեքսների համար : Այս կիտրոնները խոնավ են, լավ են պահում իրենց ձեւը, եւ նրանք նույնպես սառեցնում են: Եթե ես ուզում եմ խմորիչները ժամանակից շուտ դարձնել, պարզապես թող բոլորովին զովացնեն (այս հատվածը շատ կարեւոր է), ապա դրանք տեղադրեք խոշոր պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ սառեցրեք դրանք: Պարզապես հալեցնում նրանց, երբ պատրաստ եք ծառայել: Նրանք պահպանում են իրենց խոնավ հյուսվածքը եւ համը, երբ սառեցնում են դրանք եւ իրականում ավելի լավ են պահում, քան դրանք պահելու համար:
Slather այս մանուկներին որոշ քաղցր կարագ կրեմ, որոշ ելակի համեմունք կամ պարզապես ուտել նրանց պարզ! Նրանք համեղ տաք կամ սենյակային ջերմաստիճան են: զանգահարեք նրանց կարիքի մեջ գտնվող ընկերոջը կամ դրանք պատրաստեք համեղ նախաճաշի համար անկողնում:
Ինչ պետք է ստանաք
- For Muffins:
- 6 ճաշի գդալ աղացած չաղացած (հալված)
- 1/2 բաժակ թթվասեր
- 3/4 բաժակ ամբողջական կաթ
- 1 խոշոր ձու
- 1 1/3 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր
- 2 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ ելակ (նուրբ թակած)
- 3/4 բաժակ խավարծիլ (ցցված)
- For Streusel Topping:
- 3 ճաշի գդալ կարագ (փափկված)
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
- 1/4 բաժակ ալյուր
Ինչպես դարձնել այն
- Թխել թխված թխված թխվածքաբլիթներով: Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 F.
- Միավորել բոլոր streusel բաղադրիչները մի փոքրիկ ամանի մեջ:
- Սկսեք ճաշկերույթներ պատրաստելուց եւ մի կողմ դնել ճամպրուկը: Համոզվեք, որ կարագը թույլ է տալիս մի փոքր թացանալուց հետո: Միավորել այն թթվասերով, ամբողջ կաթով եւ ձուով չափիչ բաժակով: Ծեծել մինչեւ ամբողջովին համակցված:
- Ավելացնել ալյուր, թխում փոշի, շաքարավազ եւ աղ մի խառնիչ գավաթ: Ակտիվանալ, մինչեւ այն համակցված լինի:
- Նուրբ խառնուրդի մեջ խիտ հոտը չոր խառնուրդի մեջ: Եղեք ուշադիր եղեք, որպեսզի խառնեք: Պարզապես համոզվեք, որ ամանի մեջ չոր բաղադրիչները չկան: Այնուհետեւ նրբորեն հոտ է թակած ելակ եւ խավարծիլ:
- Օգտագործեք մի փոքրիկ պաղպաղակ գավաթ կամ ռետինե սպաթուլա, որպեսզի կպչուն թղթի վրա կնճռոտ կեքս գույնի մեջ, լրացնելով մոտ 3/4-ը:
- Վերեւի յուրաքանչյուր կեքս, մոտավորապես մեկ ճաշի գդալով: Թխել ջեռոցում մոտ 20 րոպե, կամ մինչեւ ատամի մածուկը դուրս է գալիս մաքուր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 259 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 105 մգ |
| Նատրիում | 378 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |