Երբ ես առաջին անգամ այս թխվածքներ ունեի, ես ծաղկում էի այն բանի, որ դրսից ծամածռված է, ներսը այնքան փափուկ է: The crunchiness գալիս է կտրտած նուշ, որը կենաց, իսկ cookies են թխում. Փափկությունը գալիս է նրանց նուշ մածուկով պատրաստելու համար: Համը բարձրացնում է մութ շոկոլադի թելերը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 բաժակ
- ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 բաժակ կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1 բաժակ շաքար
- 2 ձու
- 7 ունցիա նուշ մածուկ
- 6 ունցիա նուշ (կտրատած)
- 2 բաժակ մուգ շոկոլադ չիպսեր
- 2 ճաշի գդալ կրճատում
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 ° F: Lightly grease թխում համահայկական. Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, թխում փոշի եւ աղը մետաղալարով: Ցատկել մինչեւ խառնել միասին: Մի մեծ գունդ, կրեմի կարագ եւ շաքար: Միեւնույն ժամանակ ձու միացրեք եւ խառնեք միջեւ: Կամ grate կամ կտրել փոքր կտոր նուշ մածուկ մեջ ամանի. Խառնել մինչեւ նուշ մածուկը նուշի բոլորովին համակցված կարագով: Աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրի խառնուրդ, մինչեւ որ բոլորը համակցված լինեն:
Մի փոքր խոշոր ափսեի վրա նետեք նուշները: Պտտվել 1-1 / 2 թեյի գդալ խմորով: Գլորում մեջ գնդիկ եւ ապա մեջ մխոց եւ roll մեջ նուշ. Պատկերացրեք քրոսով եւ տեղը թխում թերթիկի վրա: Թխել 15 րոպե: Սառեցրեք թխելու թերթիկի վրա 2 րոպե եւ տեղափոխեք աթոռներ ամբողջական սառեցման համար:
Թխվածքաբլիթները սառչում են, պատրաստում են մագաղաթ կամ մոմ թուղթ: Միավորել շոկոլադի չիպսերը եւ կրճատումը: Միկրոալիքային պայմաններում հալվել է 1 րոպե: Խառնել եւ շարունակել հալվել 10 վայրկյանում, մինչեւ շոկոլադը լիովին հալեց: Պատրաստեք թխվածքների յուրաքանչյուր վերջը շոկոլադի եւ վայրի վրա: Թույլատրեք թխվածքաբլիթներ չորացնել, նախքան խցիկները պահեստավորելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 109 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 14 մգ |
| Նատրիում | 39 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |