Այս հապալասի բաղադրատոմսը տարածված է Արեւելյան Եվրոպայում: Այն սկսվում է բարակ, անուշահոտ, կրեպի նման նրբաբլիթով, որը կարելի է կատարել տարբեր անուշահոտներով եւ ծակոտկեն լցոնում: Ահա ավելի շատ արեւելյան եվրոպական blintzes- ի մասին :
Ծառայել այս բլիթները նախաճաշ, նախաճաշ կամ աղանդեր:
Ինչ պետք է ստանաք
- For Batter:
- 1 բաժակ կաթ
- 1/4 բաժակ սառը ջուր
- 2 խոշոր ձու
- 1 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1 պինդ աղ
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- 3 ճաշի գդալ հալված կարագ
- Լրացման համար.
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1/4 թեյի գդալ դարչին
- 1 1/4 ֆունտ լվացվում է, գանգրացվում է հապալաս
- Լրացուցիչ: 1 թեյի գդալ diced կիտրոնի համը
- Զարդարի: Հրուշակեղենի շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Բլենդերի կամ սննդի վերամշակման մեջ միացրեք կաթ, ջուր, ձու, ալյուր, աղ եւ շաքար: Խառնուրդ մինչեւ խառնուրդը միանգամյա անվճար է, մոտ 15 վայրկյան կամ ավելի երկար: Ավելացրեք հալված կարագը եւ խառնեք եւս 5 րոպե: Սառեցրած խառնուրդը առնվազն 1 ժամ:
- Միեւնույն ժամանակ, մեծ կաթսայում միացրեք շաքարավազը, դարչինը, կիտրոնի համը (օգտագործելով) եւ հապալաս: Հրել եւ տեղադրել միջին ջերմության վրա: Թույլ տվեք գալ եռալ, կրճատել ջերմությունը եւ եփել 2 րոպե: Հեռացնել ջերմությունից:
- Lightly coat 8 դյույմ crepe թավայի կամ nonstick skillet հետ ճաշ պատրաստելու լակի. Տեղի միջին ջերմության վրա: Լցնել 1/4 բաժակ խառնուրդով եւ ճաղատել, մինչեւ խողովակի ներքեւի մասը ամբողջովին ծածկված լինի: Թափել ավելցուկից: Եփել 30 - ից 45 վայրկյան եւ մատով խփել: Եփել եւս 30 վայրկյան: Հեռացնել մի ափսեի մեջ եւ թաղանթով սրբել կանխելու համար: Կրկնել մյուս կաթսայի հետ:
- Երբ պատրաստվում է հավաքվել, օգտագործեք սոսինձ գդալ, 1-ից 2 ճաշի գդալ հատապտուղներ պատրաստելու համար (թողնել սոուսը զարդարի համար) նրբաբլիթի ստորին հատվածում: Կպցնել ներքեւի մասը եւ հեռանալ ձեզ լրացնելու ծածկույթը: Կտրեք երկու կողմերը դեպի կենտրոն: Գլորում նրբաբլիթը հեռու ձեզանից, վերջացրեք կարմրավուն կողմը: Կրկնել մնացած բլիթների հետ եւ լրացնելով: Եթե ձեր համահայկական բաղադրատոմսը լավ վիճակում է, ապա այն չպետք է ծածկվի հավելյալ բուսական սանրվածքով:
- Միեւնույն տապը ջերմացրեք միջին ջերմության վրա եւ ավելացրեք կարագ, բրինձի յուրաքանչյուր կողմը տապակել մինչեւ մոտ 2 րոպե մինչեւ փխրուն: Հեռացնել ծառայող վայր, խմորեղեն սոուսով եւ հրուշակեղենի շաքարով զարդարել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 431 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 214 մգ |
| Նատրիում | 467 մգ |
| Ածխաջրեր | 57 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |