Բուսական շոռակարկղն ունի դդումի կարկանդակի համեմված բուրմունք ամբողջ ընթացքում, եւ դա չի կարող ավելի հեշտ դարձնել: Օգտագործեք թարմ պյուրե դդում կամ պահածոյացված դդում:
Եթե դուք չեք ցանկանում խանգարել գարնանման գդալով , պարզապես օգտագործեք նախապես պատրաստված Graham կոտրատված խառնուրդներ , մեկի փոխարեն երկու cheesecake կարկանդակներ ստանալու համար: Հրահանգները ներառված են երկու մեթոդների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- Խմորիչի համար.
- 2 բաժակ gingersnaps (նիհար մանրացված)
- 1/2 բաժակ պեկաններ (նուրբ թակած)
- 6 ճաշի գդալ կարագ (կամ մարգարին, 3/4 թիթեղից, հալված)
- Լրացման համար.
- 3 8 ունցիայի փաթեթներ
- սերուցք պանիր (փափկված)
- 1 բաժակ շաքար (բաժանված օգտագործման)
- 1 թեյի գդալ
- վանիլային քաղվածք
- 3 խոշոր ձու (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 1 բաժակ
- դդում (պահածոյացված, ոչ թե դդումի կարկանդակ խառնուրդ,
- կամ 1 բաժակ եփած համեմված դդում)
- 1 թեյի գդալ
- դարչին (հիմք)
- 1/4 թեյի գդալ
- մշկընկույզ (հիմք)
- 1/8 թեյի գդալ մոխրագույն (գետն)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 325 F (300 F մուգ խոռոչի տապակի համար) եւ տեղադրել վառարանների դակիչը ջեռոցի կենտրոնում:
- Խմորիչի համար (տես ներքեւում նշում է օպցիոնի կարկանդակ ընդերքի համար). Խառնել գինեկսափ փշրանքներ, պեկաններ եւ կարագ; սեղմեք ներքեւի մասում եւ 2 դյույմ մինչեւ 9-դյույմանոց գարուն թխման կողմը:
- For շոռակարկիչ լրացնելով: Օգտագործելով էլեկտրական խառնիչ է միջին արագությամբ, համատեղել սերուցք պանիր, 3/4 բաժակ շաքարի եւ վանիլին, մինչեւ լավ խառնուրդ.
- Ցածր արագությամբ, միաժամանակ ավելացրեք ձվերը միմյանց, խառնեք յուրաքանչյուր անգամ, մինչեւ խառնածին: Հեռացնել 1 1/2 բաժակ հացահատիկը եւ մի կողմ դնել:
- Մնացած պարզ խառնուրդին ավելացրեք 1/4 բաժակ շաքարավազ, դդում, դարչին, մշկընկույզ եւ մեխակ: Օգտագործելով մեծ գդալ, խառնել միավորել:
- Դդմի խառնուրդի 1/2 բաժակն ընդգրկում է խորքային աղցանի մեջ: Գդալ 1/2 կիտրոնի վրա, դդումի շերտի վրա:
- Կրկնել, մինչեւ բոլոր խառնուրդը օգտագործվի: Օգտագործելով երկար կարագի դանակ, նրբորեն փխրեց շերտաքարի խառնուրդի բոլոր շերտերը, առանց խեղդելու մակերեսը, որպեսզի հասնի մարգարիտ ազդեցություն:
- Թխել 55 րոպե կամ մինչեւ կենտրոնը գրեթե սահմանված է: Մի խառնեք: Օգտագործեք բարակ դանակ թավայի եզրին շուրջ, թեքելու համար: Սառույցը լիովին կախված է մետաղյա դարակից:
- Հեռացրեք արտաքին տապակը եւ սառեցրեք առնվազն 4 ժամ, նախընտրելի գիշերում `ծառայելու համար:
Լրացուցիչ Pie Crust- ի համար նշումներ. Եթե դուք չեք ցանկանում խանգարել գարնանման պանրի հետ, ձեռք բերել կամ երկու փոքր կամ մեկ 10-դյույմանոց չափսերի գրամի կոտրիչ կամ gingersnap կարկանդակ խեցեղեն: Վերցրեք վերեւի բաղադրատոմսի խորքային մասը եւ անցեք լցոնումներ: Բաժնետոմսերի երկու բաժինները հավասարապես փոքր կարկանդակ կեղեւի խցիկների միջեւ կամ օգտագործեք նույն հրահանգները, խոշոր խորքային եւ ճնշման համար: Թխել ժամը 325 F- ի մոտ 40 րոպե փոքր խոտերի եւ 45-50 րոպեի համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 393 |
| Ընդհանուր ճարպ | 31 գ |
| Հագեցած ճարպ | 16 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 148 մգ |
| Նատրիում | 210 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |