Fajita- ի աղցաններն ամենալավ ճաշերից օգտվելու հիանալի միջոց են: Դուք կարող եք ավելացնել այնքան տարբեր համեմունքներ եւ բանջարեղեն, որքան ցանկանում եք եւ դեռ դուրս եք գալիս կատարյալ ընթրիքով:
Այս հատուկ Fajita Salad- ի համար ես սիրում եմ օգտագործել ավանդական կանաչ պղպեղը, կարմիր պղպեղը եւ կարմիր սոխը, քանի որ իմ Fajita- ի պատվերը սովորաբար հանգեցնում է: Թեեւ դուք կարող եք ունենալ հավի, տավարի կամ խոզի միս ձեր ֆաջիտայի խառնուրդում, ես ընտրում եմ խոտի սնուցող տավարի միս ֆաջիտի խառնուրդ: Տավարի մածուն համը տալիս է համեղ համը եւ զիջում է գազարի թեթեւությունը բացառապես լավ:
Այս աղցանի մեջ օգտագործվող կարասը կարող է լինել ցանկացած տեսակի: Եթե սիրում եք հոտի կանաչիներ (որը ես հուսով եմ ես անում) զգում ես գարնանային խառնուրդ, սպանախ խառնուրդ կամ երեխայի խառնուրդը: Սակայն, եթե դուք չեք romaine գազար դեռեւս ունեն մի հրաշալի գույն, սնուցիչների եւ ճռճռոց, որը կարող է օգտագործվել փոխարենը:
Ֆաջիտայի աղցանի մասին լավագույնը այն է, որ դուք կարող եք ժամանակից շուտ կատարել fajita խառնուրդը եւ ավելացնել մի գազար կամ միանգամից խառնել այն: (Plus fajita խառնուրդը նաեւ աներեւակայելի լավ է scrambled ձու .. գնահատական!)
Եթե դուք նախատեսում եք ծառայել եւ ուտել ամբողջ ճաշը, փորձեք շաղ տալ fajita խառնուրդով գազարով եւ ուտել այն ամենը համակցված: Այն շատ լավ չի պահի այս կերպ, ուստի խորհուրդ եմ տալիս միայն դա անել, եթե ամբողջ ճաշը պետք է սպառվի մեկ նստատեղին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1.5 ֆունտ խոտ սնուցող տավարի հատիկ
- 1 սոխ, կտրտած
- 1 կանաչ զանգի պղպեղ, կտրտած
- 1 կարմիր պղպեղ շերտ կտրտած
- 3 ճաշի գդալ տնական թակո համեմունք
- 1/2 բաժակ պիկո
- 1 գլուխ օրգանական ռոմինե գազար
Ինչպես դարձնել այն
Նախ, կտրեց խոտը սնուցող տավարի շերտը, շերտերով: Նրանք պետք է մոտավորապես 3 դյույմ երկարությամբ եւ միայն 1/4 դյույմ հաստությամբ:
Ջերմային յուղ (կոկոսի, ձիթապտղի, կամ այլ), միջին խոռոչի միջին ջերմության մեջ: Տեղի տապի շերտերը եւ կտրատած բանջարեղենը բրնձի մեջ եւ թույլ տվեք եփել, մինչեւ շերտերը ամբողջությամբ եփվեն:
Հաջորդը, ավելացնել 1/4 բաժակ ջուր բանջարեղենի եւ մսի խառնուրդի մեջ եւ ավելացնել ձեր տնական թակո համեմունքները կամ այլ պալեո հաստատված համեմունքներ:
Թույլ տալ, որ եփեք եւ գազարներն ու մսի համար համեմունքներ ներծծեն: Հեռացրեք շոգից եւ թույլ տվեք սառեցնել:
Այնուհետեւ ցողեք ձեր գլուխը ռոմինե սալորի մեջ, կծում չափի կտորներով եւ տեղադրեք ձեր ցանկալի գումարը մի գավաթ: Վերեւ մի քանի scoops է fajita խառնել եւ ծառայել:
VARIATIONS: Ձիթապտուղ երշիկները կարելի է նաեւ պատրաստել ֆաջիտայի խառնուրդով `հավելյալ բույր եւ բանջարեղենային սննդանյութեր ավելացնելու համար: Spice խառնուրդը կարող է նաեւ բաց թողնել, եթե ցանկանաք:
Տեղանքը պահեստավորելու համար մինչեւ մեկ շաբաթվա սառնարանում: Վերականգնվելու համար պարզապես խաշում է միջին ջերմության վրա, մինչեւ ջերմ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 686 |
| Ընդհանուր ճարպ | 59 գ |
| Հագեցած ճարպ | 52 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 52 մգ |
| Ածխաջրեր | 42 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 22 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |