Guacamole- ն ամենահեշտ նախուտեստներից մեկն է, որը կարող եք կատարել: Ոչ մի վառարան, ոչ մի վառարան ... միայն մեկ գավաթ եւ մի բան խառնել: Բայց ինչպես շատ պարզ բաղադրատոմսերով, բաղադրիչները պետք է լինեն ամենաթարմ եւ լավագույն որակը: Սոխը, սխտորը, լիմոնները, կալանտրոն եւ ավոկադոնները բոլորը պետք է թարմ լինեն:
Այս բաղադրատոմսը պարզապես չի կարող կատարվել avocados- ի հետ, որոնք լիովին չեն հասունացել: Փնտրեք avocados, որոնք փափուկ են դիպչել, բայց ոչ այնքան squishy. Եթե ավոկադոն հասունացել է, տեղադրեք այն թղթե տոպրակի մեջ եւ փակեք պայուսակը: Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել բանան (կեղեւ): Գազերը, որոնք ազատվում են avocados- ից եւ պտղից, օգնում են նրանց ավելի արագ հասնել: Այն դեռ առնվազն մեկ օր կպահանջի, որ ավոկադոները հասնեն ճիշտ մեղմության, բայց դա հաստատապես արագացնում է գործընթացը: Եթե դուք պետք է դանդաղեցնեք ripening, պարզապես տեղադրեք avocados է սառնարան.
Ես հակված եմ մի քիչ ավելի շատ իմ guacamole- ի պես լիմիական կողմում: Կարծում եմ, որ դա օգնում է գուգլամոլին շագանակագույն դարձնելուց եւ դա ինձ համար իսկապես հաճելի է ճաշակով: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք փոխել կրաքարի եւ cilantro- ի գումարը, որ ավելացնում եք այս բաղադրատոմսը: Դուք նաեւ կարող եք այն կծու պատրաստել, ավելացնելով diced jalepenos: Յուրաքանչյուր 4 avocados- ի համար կարող եք օգտագործել jalapeno- ի կեսը, թակած: Ես սիրում եմ դուրս գալ guacamole- ից, քանի որ կախված է այն կողմից, որը կախված է հյուսվածքից:
Այս guacamole- ն զարմանալի նախաճաշական նախուտեստ է, բայց դուք կարող եք նաեւ շպրտել այն բորբոքված ձու , օմլետի կամ նախաճաշի տոստի գագաթին: Այն արագ կգնա անկախ նրանից, թե ինչպես եք ծառայում այն:
Այս բաղադրատոմսը կազմում է գուգլամոլի խոշոր խմբաքանակ, փոքրիկների համար: Կրկնակի կամ կիսատացրեք բաղադրատոմսը, անհրաժեշտության դեպքում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ավոկադո (հասած)
- 1 փոքր սոխ (նուրբ խաշած)
- 2 մեխակ սխտոր (մանր կտրատած)
- 1-ից 2 անգամ (juiced, կախված դրանց չափից եւ ձեր նախասիրությունից)
- 1/4 բաժակ cilantro (թակած)
- 2 թեյի գդալ աղ (ավելացված է ճաշակի)
Ինչպես դարձնել այն
- Զարկեք ավոկադոսները եւ նրանց մաշկից դուրս քաշեք:
- Թխել ավոկադոսը կրաքարի հյութով, դա կօգնի նրանց դարչնագույն դարձնելուց, մինչդեռ պատրաստվում եք խարույկը:
- Ավելացնել թակած պաղպաղակ, սխտոր, կալանտրոն եւ աղը գդալով:
- Mash բոլոր բաղադրիչները համատեղ օգտագործելով կարտոֆիլի masher կամ այլ գործիք. Թողնել մի քանի անկյուններ :)
- Համտեսեք եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի աղ:
- Ծառայել տատիլա չիպսերով եւ վայելել: Եթե սպասում եք ծառայել, տեղադրել պլաստիկ փաթեթավորեք անմիջապես guacamole- ի վրա, այնպես, որ այն դիպչում է ծայրին եւ ամբողջովին ծածկում է այնպես, որպեսզի թույլ չտալ որեւէ օդի շոշափել ավոկադոսը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 299 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 15 մգ |
| Նատրիում | 411 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 11 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |