Այս ծովախեցգետինները պատրաստված են կարտոֆիլով պյուրեով, թակած սոխով եւ կանաչ սոխով: Ծառայել ծովախեցգետիններ, համեղ Լուիզիանա նռան սոուսով, կոկտեյլ սոուսով կամ թթար սոուսով:
The fritters դարձնել համեղ խորտիկ կամ նախուտեստ: Եթե դուք միանգամից ծառայում եք նրանց, ապա դրանք տաքացրեք ջեռոցում (200 F), այնուհետեւ տապակել հաջորդ խմբաքանակները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 1 ֆունտ
- միջին ծովախեցգետին (փռված եւ փխրուն)
- 4 կանաչ սոխ, նուրբ թակած (ներառյալ գագաթները)
- 1 զանգ պղպեղ (սերմացված եւ նուրբ թակած)
- 1 փոքր թեթեւ կամ մեղմ չիլիական պղպեղ (սերմացու եւ նուրբ թակած)
- 2 բաժակ
- պյուրե կարտոֆիլ
- 2
- ձու, ծեծված
- Dash աղ
- Dash սեւ պղպեղ
- 1 բաժակ
- լավ չոր հաց փշրանքներ (կամ ավելի, եթե խմոր շատ բարակ)
Ինչպես դարձնել այն
Հալեցնում ձեթը կամ կաթնաշոռով միջին ջերմության մեջ: ավելացնել ծովախեցգետին եւ եփել մինչեւ վարդագույն (2-ից 3 րոպե կախված չափից): Հեռացրեք ծովախեցգետին բրնձով, սոսինձով գդալով, մի փոքր սառը, հետո կտրատեք: Մի կողմ դնել.
Ավելացրեք կանաչ սոխը, պղպեղի պղպեղը եւ չիլիական պղպեղը, թաթախում մնացած կարագին: Մթնեցրեք միջին ջերմության մեջ, մինչեւ բանջարեղենը պարզապես փափկեց, մոտավորապես 3 րոպե:
Մեծ գունդի մեջ միացրեք կանաչ սոխի խառնուրդը կարտոֆիլի պյուրեով եւ լավ խառնել:
Ակտիվացրեք թակած ծովախեցգետին եւ ծեծած ձվերը: Սեզոն `համտեսել աղով եւ պղպեղով: Ակտիվացրեք որոշ հացի փշրանքներում, եթե անհրաժեշտ է, որ խմորը բավականաչափ կոշտ լինի:
Կառուցեք խառնուրդը 2 դյույմ գնդակներ:
Հացահատիկի փշրանքները դնել մանրացված ամանի մեջ:
Գլորում է ծովախեցգետն ու կարտոֆիլի գնդերը փշրանքներում: Կազմեք եւ սառչեք առնվազն 30 րոպե կամ մինչեւ 4 ժամ:
Ջերմային յուղեր խորը տապակած կամ խոշոր կափարիչով մոտ 360 ֆտ.
Թարմացրեք գնդիկները 3 կամ 4 միաժամանակ, մոտավորապես 4 րոպե, կամ մինչեւ շագանակագույն եւ խրթխրած դրսից:
Հեռացնել գնդակներ թղթե սրբիչներին; թափել եւ անմիջապես ծառայել:
Կատարում է մոտ երկու տասնյակ փոքր հատապտուղներ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հարավային տապակած ծովախեցգետին
Երշիկեղեն եւ ծովախեցգետին Գումբո
Տես նաեւ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 215 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 177 մգ |
| Նատրիում | 468 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 18 գ |