Օգտագործեք այս բաղադրատոմսը `մինարի կամ փորձված Կորեայի ծովագնացության համար: Այս պղպեղի կորեական բանջարեղենային ճաշատեսակը հայտնի բուլբապապի բաղադրիչն է եւ բիբիմբապի բաղադրիչը, համադրելի բրնձի կերակուրը, որը, թերեւս, աշխարհում ամենահայտնի կորեական ճաշատեսակն է: Minari աշխույժ է, պարզապես համեմված, բայց շատ բուրմունք նման այլ դառը կանաչի. Եթե դուք դեռ չեք պատրաստվում կատարել կորեական նախուտեստներ, փորձեք առաջինը պատրաստել այս աղցանի նախուտեստը եւ այնուհետեւ աշխատեք ձեր ճանապարհը մինչեւ բիբիմբապի նման կորեական կորիզներ պատրաստելու համար:
Եթե դու արեւմտյան ես, կարող ես լիովին անծանոթ լինել Կորեայի ջրաղացին: Սակայն արեւելյան տարբերակը այնքան էլ տարբեր չէ: Դա այն է, որ մինարին ջրային գործարանն է, ինչպես ամերիկյան կամ եվրոպական ջերմոցը, բայց այն ունի ավելի ուժեղ բուսական բուրմունք: Այն նաեւ երբեմն պիտակավորված է որպես չինական նեխուր կամ ճապոնական մաղադանոս: Այնուամենայնիվ, մինարի չպետք է շփոթել mitsuba- ի մթերային խանութներում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 փունջ (մոտավորապես 6-ից 8 ունցիա) ջրազրկված (լվացված եւ կտրված)
- 1 կաղամար (թակած)
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր (աղացած)
- 1/2 թեյի գդալ քնջութի յուղ
- 1 տուփ քնջութ սերմեր
- 2 տ.մ.
- սոյայի սոուս
- 1 թեյի գդալ շաքար
- Աղը համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Ներկայացրեք մեծ կաթսա ջուր, 6 բաժակ ջուրով եւ 2 գրամ աղ:
- Բլանկը ջրատարն է, մինչեւ ծածկված: (Dunk այն եռացող ջրով մոտ 30 վայրկյան, եւ ապա արագ հեռացնել այն).
- Սառույցով սառը սառույցով արագ շոկը շիկացնելու համար:
- Ջրազրկել ջրատարը եւ սեղմել միջոցով ավելցուկային ջուրը հեռացնելու համար:
- Կտրել ջուրը, 2-ից 3 դյույմ երկարությամբ:
- Մի խառնուրդի գդալով միացրեք ջրազուրկը մնացած համեմունքային բաղադրիչներով:
- Խառնել լավը համեմել եւ համեմել համեմունքով:
Հետաքրքիր փաստեր Watercress եւ Water Dropwort մասին
Watercress- ը պատկանում է Apiaceae ընտանիքի բույսերի մի տիպին: Այն ձգտում է աճել խոնավ գետնին, շառավղով կամ ջրով:
Մի քանի տեսակներ պարունակում են oenanthotoxin, որը թունավոր է: Մեկ թունավոր բազմազանություն, O. crocata , կարծես նեխուր է եւ ունի արմատներ, որոնք նման են սպիտակ գազար: Կենդանիները եւ մարդիկ հայտնվելուց հետո մահացել են: Նման ջրահեռացման համակարգը հատկապես վտանգավոր է, քանի որ նման է մի շարք ուտելի բույսեր:
O. javanica տեսակի պատկանող Ասիական ջրանցքը լայնորեն հայտնի է որպես չինական նեխուր կամ ճապոնական մաղադանոս եւ ուտելի: Իրականում Արեւելյան Ասիայում շատ երկրներ աճում են: Այն նաեւ աճեց Հարավային Ասիայում եւ Իտալիայում:
Watercress- ը ունի մի շարք առողջապահական նպաստներ: Այն հավատում է, որ օգնում է սեռից վարել, բուժել կախարդությունները եւ նույնիսկ բարելավել մտավոր առողջության պայմանները: Նատյուրմալ ամերիկացիները ջրազրկված էին լյարդի եւ երիկամների հիվանդությունների բուժման համար, մասնավորապես, լուծելու երիկամների քարերը: Քանի որ ջրաչափը պարունակում է զգալի քանակությամբ երկաթ եւ այլ հանքանյութեր, այն հաճախ օգտագործվում է որպես արյան մաքրիչ: Նրա երկաթի պարունակությունը բարձր է սպանախներից: Այն նաեւ ունի ավելի շատ կալցիում, քան կաթը եւ վիտամին E- ի քանակի եռապատիկը `որպես գազար: Ջրի պարունակության պատճառով ջրազրկիչը ցածր կալորիականությամբ սննդամթերք է, եւ այն ունի նաեւ A եւ C վիտամիններ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 22 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 255 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |