Apple խրթին վաղուց արդեն սիրված խնձորի աղանդեր է եղել, քանի որ այն գերազանց է հեշտությամբ ամրագրել եւ համտեսել հիանալի: Եթե դուք ժամանակ չունեք խնձորի կարկանդակի կամ խառնաշփոթի հետ, խնձորի թխել: Այս տարբերակը կարող է կատարվել թակած ընկույզով, կամ դրանք թողնել եւ ավելացրեք ավելի շատ սալոր թաթար խառնուրդ:
Վերեւի այս հիանալի խնձորի փխրուն պաղպաղակի շերտով իսկապես հիշարժան դեսերտի համար: Կտրուկ ընկույզները կամ պեկաններն ավելացնում են հյուսվածքը եւ համը:
Եթե դուք սիրում եք խրթխրթան, խնձորի փխրուն քաշը, կրկնակի բաղադրիչները: Սա հիանալի աղանդեր է ընթրելու ընթրիք կամ տոնական ընթրիք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ֆունտ խնձոր խնձորներ, ինչպիսիք են Granny Smith- ը
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1/2 բաժակ թեթեւ կամ մուգ շագանակագույն շաքար, փաթեթավորված
- 1 1/2 ճաշի գդալ բոլոր նպատակային ալյուր
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1/2 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- 1/3 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
- 1/3 բաժակ
- գլանաձեւ վարսակ
- 4 ճաշի գդալ ցուրտ կարագ (1/2 փայտ)
- պտղունց աղ
- 1/2 բաժակ թակած ընկույզ կամ պեկանակ, կամ ավելացրեք լրացուցիչ 1/4 բաժակ վարսակ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 375 F (190 C / Gas 5):
- Լիարժեքորեն կարագ կտրեց 9-դյույմ քառակուսի թխվածքաբլիթ:
- Փեղկ, հիմք եւ կտրատել խնձոր; նետել մի բաժակ կիտրոնի հյութով:
- Առանձին ամանի մեջ միացրեք շագանակագույն շաքարը, 1 1/2 ճաշի գդալ ալյուր, դարչին եւ մշկընկույզ: ավելացնել խնձոր եւ նետել միավորել:
- Մեկ այլ ափսեում միավորել ալյուրի 1/3 բաժակ, շաքարավազը, վարսակը եւ աղը: Քաղցր կարագը կտրեց 8 փոքր կտորով եւ կարագը կտրատեք ալյուրի մեջ `խմորիչի բլենդերով կամ երկու պատառով, մինչեւ խառնուրդը խոտոր: Խառնել թակած ընկույզով:
- Տարածեց խնձորի խառնուրդը պատրաստված թխում ուտեստի ներքեւում: Սպիտակեցրեք վարսակի ալյուրը եւ ալյուրի խառնուրդը:
- Թխել նախապատրաստված ջեռոցում 30-ից 45 րոպե, կամ մինչեւ խնձորները քնքշորեն եւ թխել թեթեւակի browned. Ստուգեք խնձորը քնքշության համար փոքր, սուր դանակով: Եթե խնձորն առաջ քաշում է, ապա խնձորն առաջացնում է թխվածքաբլիթը փայլաթիթեղով, մինչեւ խնձորը քնքուշ:
- Ծառայել խնձորի խտացրած ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում, վանիլի պաղպաղակի փաթաթան կամ ծանր քսուքի խառնուրդը:
- Cover եւ սառեցնել ցանկացած մնացորդներ:
- Վերամշակել մնացած ալյուր փխրուն, որը բացվում է նախապես 350 F (180 C / Gas 4) ջեռոցում:
Խորհուրդներ
- Ավելի հաստատակամ ալյուրի, շաքարավազի, վարսակի, կարագի եւ ընկույզի կրկնակի թրջվելու համար:
- Օգտագործեք Granny Smith- ի եւ honeycrisp- ի կամ Cortland խնձորի համադրությունը:
- Ավելացրեք մի փոքր թրծված բյուրեղապտղի մածուկ:
- Կատարեք առանձին խնձորի խտացմունքներ ռամեկիններում կամ մինի խցիկի ճաշատեսակներում:
- Լրացուցիչ ճարպային համը, տապակած թակած ընկույզը: Տարածեք ընկույզը կամ կաթնաշոռները չոր քերծվածքով եւ եփել դրանք միջին ջերմության մեջ, անընդհատ շրջադարձի եւ խառնելով: Երբ նրանք թեթեւակի browned եւ հոտը toasty, փոխանցեք դրանք մի ափսե սառը.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 534 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 20 մգ |
| Նատրիում | 529 մգ |
| Ածխաջրեր | 89 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 10 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |