Այս խնձորի փխրունը ընտանեկան ֆավորիտ է, իր կրծքավանդակի, փխրուն վարսակի ալյուրով եւ շագանակագույն շաքարավազով: Ես օգտագործում է Granny Smith եւ Fuji խնձորի համադրությունը խնձորի փխրուն, բայց ցանկացած լավ խմորի կամ խոհանոցային խնձոր լավ կաշխատի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1/8 թեյի գդալ աղ
- 3/4 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 3/4 բաժակ վարսակ (արագ պատրաստում)
- 8 ճաշի գդալ ցուրտ կարագ, կտրեց փոքր կտորներով
- 2 1/2 - ից 3 ֆունտ խմորի խնձորներ (օրինակ Fuji կամ Granny Smith, մոտ 5-ից 6 խոշոր խնձոր)
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1/3 բաժակ բաց շագանակագույն շաքարավազ, փաթեթավորված
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին
Ինչպես դարձնել այն
- Տաքացրեք ջեռոցը մինչեւ 350 F. Կարագը 1 1/2 կվարտա փխրեցուցիչ կամ 6-ից 8-ից 2-բաժակ թխում ուտեստներ:
- Մի խառնիչ գդալով կամ սննդի մշակման ամանի մեջ միավորել ալյուրը, 3/4 բաժակ շագանակագույն շաքարավազը, աղը եւ կարագը:
- Աշխատեք կարագի հետ ձեր ձեռքերում, եթե օգտագործեք խառնիչ գունդ կամ զարկերակ սննդի պրոցեսորի բերքի կցորդով, մինչեւ խառնուրդը միմյանց գոտկատեղ է: Ավելացրեք վարսակները եւ խառնել կամ զարկերակավորել մանրակրկիտ խառնուրդին: Մի կողմ դնել.
- Կեղեւը եւ հիմքը խնձորն է, ապա կտրել տապակները: Սփռեք մանրախցերը բարակ: Ես սիրում եմ խնձորի մի քանիսը կտրել 1/2 դյույմ կտորներով, որպեսզի լրացնեմ բազմազան հյուսվածք: Դրանք մի բաժակ դրեց կիտրոնի հյութով եւ պարբերաբար նետեք, որպեսզի խնձորը դառնա դառնա: Դարչին եւ 1/3 բաժակ շագանակագույն շաքար ավելացնել խնձորի եւ կիտրոնի հյութի խառնուրդին:
- Խնձորի խառնուրդը փոխանցել պատրաստված թխում ուտեստին: Վերեւ խնձորի խառնուրդը հավասարապես խճճված խառնուրդով:
- Թխել 40-50 րոպեով, կամ մինչեւ խնձորը քնքուշ եղեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 404 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 31 մգ |
| Նատրիում | 188 մգ |
| Ածխաջրեր | 69 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |