Տնականը սովորաբար ավելի լավ է, քան խանութը գնելը, եւ այդ համեմված խոզի երշիկն բացառություն չէ այդ կանոնին: Դժվար է պատրաստել հիմքային խոզի եւ աղցանների համեմունքներով, եւ դուք կարող եք բազմապատկել բաղադրատոմսը, եփել երշիկեղենը եւ սառեցնել դրանք ավելի ուշ:
Այս տնական խոզի միսը պատրաստում է հրաշալի նախաճաշի երշիկեղեն: Թողնել կայենն ու կարմիր պղպեղը փաթաթան, կամ մի փոքր ավելի քիչ օգտագործել, եթե ցանկանում եք ավելի քիչ կծու երշիկ : Հիշեք, որ խոզի միսը պատրաստեք սննդի ջերմաչափի վրա նվազագույնը 160 °:
Դուք կարող եք օգտագործել թարմ աղացած խոզի միս, օգտագործելով մսագործող կամ սննդի մշակողը: Տեսեք ծղոտի երշիկի տարբերակները եւ տատանումները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ հողաշերտ խոզի միս
- 1/2 թեյի գդալ քոսեր աղ
- 1/2 թեյի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած ուրմ
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած եղեւնի
- 1 թեյի գդալ թեթեւ կամ մուգ շագանակագույն շաքար, փաթեթավորված
- 1/4 թեյի գդալ աղացած բոլորը
- 1/8 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- 1/8 թեյի գդալ սոխի փոշի
- 1/8 թեյի գդալ կեյենն պղպեղ
- 1/8 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ փաթիլներ, ընտրովի
Ինչպես դարձնել այն
Մի ամանի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները եւ խառնել ձեր ձեռքերով մինչեւ լավ խառը:
Ձեւավորեք ութ ութ ունցիայի պտղի մեջ: Տապակել տապակները, դառնալով երկու կողմերում շագանակագույն, մոտավորապես 8-10 րոպե, կամ մինչեւ ներքին ջերմաստիճանը առնվազն 160 ° սննդի ջերմաչափի վրա:
Կատարում է 8 երշիկեղեն: Բաղադրությունը հեշտությամբ կրկնապատկվել է, եւ երշիկները սառեցնում են:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Խոզի ճարպը խառնել կամ մսով խաշել ձողիկներ , այս բաղադրատոմսի համար մսամթերքի սրածայրով կամ սննդի պրոցեսորով կերակրել:
- Տնական Sage երշիկ - Օգտագործեք 2 teaspoons չորացրած եղունգների sage եւ բաց թողնել ուրց, cayenne պղպեղ, եւ կարմիր պղպեղ փաթիլներ.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 138 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 49 մգ |
| Նատրիում | 179 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 15 գ |