Եթե դուք ցանկանում եք սեւացված տեսք ունենալ, թխել թխվածքաբլիթները լավ ջեռոցում լավ ջերմության մեջ քաղելուց առաջ մոտավորապես 1 րոպե առաջ եւ խմորի ժամանակից մոտ 2 րոպե կտրել:
Հղիություն
Խոհարար Halibut եւ Parmesan Crumb Topping
Խորոված Halibut հետ սնկով Cream Sauce
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 - ից 2 ֆունտ halibut ֆիլե (կտրատած 6-8 ունցիայի մասի)
- աղի համտեսել
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
- 2 թեյի գդալ
- Կրեոլի համեմունք
- 1 թեյի գդալ պղպեղ (քաղցր)
- 1/2 թեյի գդալ ուրց
- 1/4 թեյի գդալով ծիրանի գդալ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 400 F եւ տեղադրեք վառարանը դռան կենտրոնում: Գետնանուշով ճաշացեք գդալով եւ ձիթապտղի յուղով յուղով:
- Լվանալ halibut ֆիլե եւ pat dry. Ձիթապտղի ձիթապտղի յուղը ամբողջությամբ վառել եւ աղի եւ պղպեղի հետ շաղ տալ:
- Մակերեսային գունդի մեջ միացրեք մնացած բաղադրիչները: Խառնել խմորիչի գագաթները թեթեւակի սառեցրած խառնուրդը կամ շաղ տալ խառնուրդը, եթե ցանկանում եք ավելի թեթեւ փորձված ձուկ:
- Տեղադրել ֆիլե պատրաստված թխում տապի մեջ, փորձված կողմը: Թխել halibut համար 10 - ից 12 րոպե, կամ մինչեւ ֆիլե են եփում միջոցով (մի քիչ ավելի քիչ ժամանակ, եթե դուք թխում գագաթները նախքան թխում).
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 475 |
| Ընդհանուր ճարպ | 27 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 172 մգ |
| Նատրիում | 193 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 54 գ |