Ծովամթերք Newburg Recipe

Ծովամթերք Newburg

• 1 ֆունտ սառեցված ծովախեցգետին, եփած եւ կոպիտ թակած
• 4-ից 8 ունցիա crab կամ օմար, thawed, drained եւ diced
• 2 ճաշի գդալ
• 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
• 1/8 թեյի գդալ մշկընկույզ
• 3/4 փայտի կարագ, 6 ճաշի գդալ
• 1/3 բաժակ ալյուր
• 2 բաժակ կես եւ կես
• 1/2 թեյի գդալ աղ, կամ համտեսել
• 1/4 բաժակ ծանր քսուք
• 1 ձվի դեղնուց
• 1/2 բաժակ քերած Չեդդեր պանիր

Ինչպես պատրաստել

1. Խառնել ծովամթերքները շերրի, կիտրոնի հյութի եւ մշկընկույզով:

1. Cover եւ սառեցնել մի քանի ժամ:
2. Կաթսայի մեջ ցածր ջերմության վրա հալեցնում է կարագը. խառնուրդը ալյուրում, ապա կպչուն կես եւ կես: Աղացրեք եւ շարունակեք պատրաստել ու խառնել մինչեւ չորացած, մոտավորապես 15-20 րոպե:
3. Միավորել ծեծված ձվի դեղնուցը ծանր քսուքով: Ավելացնել սոուսով, անընդհատ խառնելով: Ավելացնել պանիր:
4. Շարունակեք եփել, խառնել, մինչեւ լավ խառնուրդ, եւ պանիրը հալված է:
5. Ավելացնել ծովամթերք իր մարինադով: Ջերմ մանրակրկիտ, մոտ 10 րոպե ավելի երկար:
6. Ծառայել պանրով, բրնձով կամ տոստային կետերով: Եթե ​​շատ խիտ, բարակ մի քիչ կաթով:
7. Ծովամթերք Newburg բաղադրատոմսը 4-ից 6 է:

Related Recipes
Լոբստեր Նորբուրգ II
Shrimp Newburg
Սալմոն Նորբուրգ