Այս պարզ sauteed oysters կատարյալ համար հատուկ ճաշի կողմը կամ մասշտաբները բաղադրատոմսը ներքեւ համար ինտիմ ընթրիք երկու.
Եթե դուք երբեք չեք խեղդվել ոստիկաններով, ապա դա առաջին հերթին դժվար խնդիր է: Երբ դուք տիրապետում եք տեխնիկայի մի քանի shucked oyster- ներով, այն արագ կանցնի: Ստորեւ բերված հրահանգները դուք կգտնեք արագ, թե ինչպես է սուզինգային վիշասանների համար:
Recipe Բաղադրությունը
- 4 ունցիա կարագ
- 1/4 բաժակ թակած կանաչ սոխ (մոտ 3-4 կանաչ սոխ)
- 1 թեյի գդալ չորացրած տերեւի թարխուն
- 1/4 բաժակ չոր սպիտակ գինի
- Կոշերի աղ, համտեսել
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ, համտեսել
- 24 ձավարտեր (թարմ, շաքարով)
- 1/4 բաժակ թակած մաղադանոս (թարմ, իտալական տերեւ)
- տապակած տոստ
Հրահանգներ
- Հալեց կարագը, ցածր միջին ջերմության վրա. ավելացնել թակած սոխ եւ սոխ, մինչեւ սոխը պարզապես փափկացվի:
- Ավելացրեք թարխուն, գինի, աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար: Ավելացրեք վիշսներ եւ բավականաչափ երկար եփեք, ծայրերում կեռ գցեք: Սափրագլուխ շերտը կողքից կախված է ձիթենների հետ, կոկոսի սոուսով:
- Ծառայել դրանք խրթխրթանված տապակային կետերում կամ թփած մաղադանոսով զարդարված խեցգետիններին:
4-ից 6 ծառայում է
Ինչպես խփել Oysters
- Նախ, համոզվեք, որ ռումբերն սերտորեն փակված են: Եթե դուք բաց եք գտնում, վիշապը հանեք:
- Մաքրեք խմորիչները եւ լավ լվանալ:
- Վրձին դրեք սրբիչով, կողային կողմը ներքեւ: Սրբիչը կպաշտպանի ձեր ձեռքը եւ ձվածեղը սահեցրեք: Ուշեստը սրբիչով անցկացնելիս, ձողագործ դանակի հուշում ներդիրի մեջ, որը գտնվում է ոստայնի հարթ կողմում: Երբ այն գտնվում է խարսխվածքի մեջ, հենվում է դանակը, եւ ոստայնը պետք է հեշտությամբ բացվի: Երբ դուք բացեք ավելի շատ, այն կդառնա ավելի արագ եւ հեշտ:
- Դրեցրեք հյութերը մի փոքրիկ ամանի մեջ եւ թափահարեք վիշտն այն շերտից:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հեշտ կոտրված օիստեր կոտրատված հացերով
Տապակած ձիթապտուղները կաթնաշոռով