Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում են եղեգի, քիմի եւ այլ համեմունքների եզակի խառնուրդ: Ես խորհուրդ եմ տալիս փայտածուխի վրա խառնել, բայց գազն էլ աշխատում է: Եթե այդքան հակված լինեք, կրկնակի մարինադի բաղադրատոմսը եւ կես կողմը մի կողմ քաշեք խոզի միսը խաշելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 միջին չափի խոզի մածուկներ
- 1/3 բաժակ (80 մլ) ձիթապտղի յուղ
- 1 կեղեւ, թակած
- 1-2 խնձորի սխտոր, աղացած
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) սպիտակ կերակուր գինի
- 3 թարմ կաղամբ
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) քիմ
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) աղ
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ (1.25 մլ)
- սպիտակ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ (1.25 մլ) կեյեն պղպեղ (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
1. Բլենդերի կամ սննդի վերամշակման մեջ խառնուրդի մարինադ բաղադրիչները:
2. Տեղադրեք սմբուկները վերամշակված պլաստիկ տոպրակի մեջ: Լցնել լցնել խառնուրդը խոզի մեջ, համոզվելով, որ դա լավ կաղապարով է (սա կլինի հաստ մարինադ), կնիքի պայուսակներ եւ տեղադրեք սառնարան 1-2 ժամ:
3. Պատրաստել փայտածուխի աղեղը կամ գազ օգտագործելիս, նախապես ջերմաստիճանը:
4. Հեռացրեք սափորները փչակից եւ տեղից գրիլից:
5. Եփել, երբեմն շրջադարձ կատարել, 35-45 րոպե, կամ մինչեւ ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 165 աստիճանի:
6. Հեռացնել ջերմությունից, թող հանգիստը թողնել 5 րոպե, բաժանել մեդալիոնների եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 210 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 30 մգ |
| Նատրիում | 416 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |