Սա համեղ արեւելյան սմբուկ կարկանդակ է շագանակագույն շաքարավազի եւ դարչինի համով, եւ համոզված է, որ ժպտացեք: Բաղադրությունը նման է դդմի կարկանդակի հյուսվածքների եւ բուրմունքների: Փորձեք այն դդումի կարկանդակ կամ քաղցր կարտոֆիլի կարկանդակի փոխարեն ձեր հաջորդ տոնական ընթրիքին կամ միասին:
Դուք կարող եք թխել կարկանդակ, չթվլված կարկանդակի մեջ, կամ դուք կարող եք մասամբ թխել ( կույր թխել ) առաջին կարկանդակ շերտը: Եթե ցանկանում եք խուսափել սիգի հատակից, լրացնելուց առաջ մասամբ թխեք խորը: Հետեւեք ձեր կարկանդակ խառնուրդի փաթեթի ուղղություններին կամ օգտագործեք այս հրահանգները :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 անբավարար եւ սառեցված
- 9-դյույմ կարկանդակ վարդակ
- 1 խոշոր արեւելյան սմբուկ, եփած եւ մանրացված, շուրջ 1 1/2 բաժակ պղպեղ սմբուկ
- 1 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքար, ամուր փաթեթավորված
- 3 խոշոր ձու
- 3/4 բաժակ գոլորշիացված կաթ կամ
- կես - կես
- 1 1/2 թեյի գդալ աղացած
- դարչին
- 1/4 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 2 ճաշի գդալ
- համընդհանուր ալյուր
- 1 ճաշի գդալ հալված կարագ
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեք արեւի ճառագայթը կես երկայնքով: հեռացնել ցողունը եւ քերել սերմերը:
- Տեղադրեք սմբուկը, կտրեք կողմը ներքեւ, փայլաթիթեղով յուղացված խմորեղենով տապակի վրա: ավելացրեք մոտ 1/2 բաժակ ջուր դեպի համաժողովրդական: Կպչուն փայլաթիթեղով եւ թխել ժամը 400 F- ի համար 45-55 րոպե, կամ մինչեւ սմբուկը քնքուշ եւ հեշտությամբ կարող է փխրվել պատառաքաղով:
- Թող սալաքարն ամբողջովին թաց լինի. խորտակեք մարմինը, ապա կեղեւը եւ կաթնահեղուկը կամ խյուսը սավուղը կամ սննդամթերքի միջոցով: Չափել 1 ½ բաժակ սմբուկ եւ մի կողմ դնել:
- Կրճատել ջեռոցում ջերմաստիճանը մինչեւ 350 F եւ տեղադրեք ջեռոցում կենտրոնում ջեռոցում:
- Էլեկտրական խառնիչով խառնած գունդով ծեծել է շագանակագույն շաքարավազը: Ավելացնել ձվերը, գոլորշիացված կաթը, համեմունքները աղը, ալյուրը, կարագը եւ վանիլինը: Ծեծել մինչեւ լավ խառնուրդ:
- Լցնել լցնել աղը կաթնաշոռով եւ տեղը տեղադրել ջեռոցում:
- Թխել 45 - ից 55 րոպե, կամ մինչեւ սահմանված: Ստուգեք մոտավորապես 35 րոպե եւ նրբորեն ամրացրեք փայլաթիթեղի փայլաթիթեղի կամ կարկանդակ մակերեսային պաշտպանիչ գորշված խառնուրդի վրա, ուստի այն չի ստացվի շատ մութ:
- Երբ լցնում է դրված, կարկանդակը կպցրեք դարակին, սառը:
- Ծառայել միայն ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում `հարած թակել կամ հարած սերուցքով :
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Քաղցկեղի եւ ճարպի նվազեցման համար լրացրեք եւ բաժանեք այն ramekins- ի առանձին ցորենի պուդինգների համար:
- Փոխարինեք համեմունքները մոտ 1 1/2-ից մինչեւ 2 թեյի գդալով դդումի կարկանդակ համեմունք:
- Ժամանակի խնայարար. Նախկինում պատրաստել սմբուկը: Սառեցրեք մաքուր սուսամբարը, մինչեւ պատրաստ լինեք լցնել լցնելը:
- Նախքան ծառայելը, խառնեք դեկորատիվ սահմանը տապակած հարած սերուցքով կամ տապակած տապակով:
- Եթե դուք պատրաստում եք տնային կարկանդակ, ապա կտրեք մեծ թխկի տերեւ կամ մի քանի փոքր տերեւներ, լրացուցիչ խմորով: Տերեւները տեղադրեք մագաղաթյա թղթի վրա պատրաստված թխման տապի վրա եւ կաթսայի կողքին կախեք միայն այն դեպքում, երբ դրանք թույլ են թխում (մոտ 5-10 րոպե): Տեղադրել դրանք կծու վրա առաջ ծառայելուց առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 270 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 133 մգ |
| Նատրիում | 334 մգ |
| Ածխաջրեր | 41 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |