Այս հեշտ դանդաղ կաթսա խոզապուխտը պատրաստվում է ընդամենը 5 բաղադրիչներով: Խոզի ուսի տապակած (կամ Բոստոնի կոկորդի) դանդաղ պատրաստված է սոխով կատարելագործման համար: Խոզի միսը շերտավորված է, եւ այն ավարտված է առեւտրային կամ տնական խորովածի սոուսով: Սա հիանալի կուսակցություն է: Պարզապես խոզապուխտը տաքացրեք դանդաղ կաթսայում ծառայելու համար, եւ ձեր ընկերները եւ ընտանիքը հավաքվեն իրենց սենդվիչները:
Կեղտոտ շոկոլադե խոզապուխտը կտրեց եւ ետ դարձրեց դանդաղ կաթսայում ծառայելու համար: Պայթեցեք buns պատրաստել հյուրերին, ինչպես նաեւ լոլիկ, սամիթ թթու շերտ եւ թխած լոբի :
Ինչ պետք է ստանաք
- Խոզի ուսի տապակ, մոտ 4 ֆունտ
- 2 միջին սոխ, բարակ կտրատված
- 1 1/2 բաժակ ջուր
- 1 շիշ (16 ունցիա) խորովածի սոուս կամ 2 բաժակ
- տնական սոուս
- 1 բաժակ թակած սոխ
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել կեղտոտ սոխի կեսը, դանդաղ կաթսայի ներքեւում: ավելացրեք խոզի միս եւ ջուր, մնացած սոխի շերտով:
- Cover եւ եփել խոզի միսը ցածր է 7-ից 9 ժամվա ընթացքում կամ 4-ից 5 ժամ բարձր ջերմության պայմաններում:
- Դրեցրեք հեղուկը դանդաղ օջախից. կտրել կամ կտրել միսը, կոպիտ եւ վերացնել ավելորդ ճարպը:
- Խոզի միսը ետ դանդաղ կաթսայում: Ավելացնել խորովածի սոուս եւ թակած սոխ:
- Ծածկեք եւ եփել ավելի ցածր 2-ից 4 ժամ: Զգույշ եղեք:
- Ծառայել տաք ցնցուղով եւ լոլուսով:
Առաջարկություններ առաջարկելով
Խորոված խոզապուխտը ավանդաբար ծառայում է կիտրոնաթաղանթով որպես թմբուկ կամ կողմում, սամիթ թթու վարունգով, լրացուցիչ խորովածի սոուսով եւ թխած լոբիներով: Ավելացնել կարտոֆիլի աղցան մեծ ճաշի կամ բաց թողնել ավանդույթը եւ ծառայել սենդվիչները ֆրանսիական կարտոֆիլով կամ տապակած կարտոֆիլով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 531 |
| Ընդհանուր ճարպ | 27 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 172 մգ |
| Նատրիում | 647 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 48 գ |