Սնձան ազատ պեստո բաղադրատոմսեր

Կլասիկ պեստոն `իտալական կծու սոուս, որը պատրաստված է բնական սնձան ազատ թարմ խոտաբույսերով, ձիթապտղի յուղով, ընկույզով, սխտորով եւ պեկանորով կամ Parmigiano-Reggiano պանիրով: Այն երբեք չի եփում եւ հաճախ մատուցվում է թարմ մակարոնեղենով:

Ըստ մեր իտալական սննդի ուղեցույցի, «Իդեալական pesto- ը պատրաստել է լիգուրյան ռեհանով, սոճու ընկույզով, սխտորով եւ ձիթապտղի յուղով եւ, եթե ցանկանում եք ավանդական լինել, կամ pecorino sardo կամ bra, Piemontese կովի կաթի պանիր, կամ, եթե ուզում եք ավելի ժամանակակից դառնալու համար - Parmigiano Reggiano, որն ավելի թանկ է, քան ավանդական շերտերը (Genovesi- ը հայտնի է նրանց պահվածքի համար) »:

Ավանդաբար, pesto բաղադրիչները մանրացված են հավանգ եւ պեստլենով, բայց դուք կարող եք օգտագործել սննդի պրոցեսոր, աղտոտելու համար համադրելի հետեւողականություն:

Ժամանակի ընթացքում զարգացել են դասական պեստո սոուսի բազմաթիվ տատանումները: Երբեմն ռեհանի փոխարեն օգտագործվում է cilantro նման խոտ, եւ ընկույզը օգտագործվում է սոճու ընկույզի եւ պանրի փոխարեն, այլ Pecorino- ի կամ Parmesan- ի կողմից:

Ամառը բոլորի լավագույն սեզոնն է, փորձելու համար մի շարք պեստո բաղադրատոմսեր: Թարմ ռեհանը հեշտ է գտնել (կամ աճել) տանը տոպրակով:

Ծառայել թարմ աղցան ձեր սիրած սնձան ազատ բաղադրատոմսով , օգտագործել այն որպես սարսափելի ախորժակ խորտիկ, ծառայել ագռաված թռչնաբուծական կամ ձուկ կամ օգտագործել այն որպես պիցցա սոուս: Պեստոն շատ բազմակողմանի է:

• 01-ը 03-ից

  Բազիլական արեւածաղկի սերմ Pesto

  Ահա մի տխուր դասական pesto մեր Տան պատրաստման ուղեցույցում: Արեւածաղկի սերմերը ավելացնում են խորտիկ եւ համը:

• 02-ից 03-ը

  Կալե Պեստոն

  «Garlicky եւ cheesy, այս pesto բաղադրատոմսը ամեն մի քիչ համեղ է որպես ավանդական ռեհան պեստո, բայց բրենդը դարձնում է ավելի առողջ», - Katie Workman, Cooking for Kids Guide- ը:

• 03-ից 03-ը

  Vegan Pesto Recipe

  Այս Vegan pesto բաղադրատոմսը մեր Dairy Free Խոհարարություն ուղեցույցը պատրաստվում է առանց պանրի - լավ այլընտրանք նրանց համար, որոնք դուք պետք է խուսափել թե սնձան եւ cashein.