Նիհար կծու ֆիլեները կատարյալ լցոնման համար կատարյալ են: Այս կծու ֆիլեները շրջվել են կծու համեմված սպանախ խառնուրդի շուրջ: Զարմանալի է, թե որքան հեշտ է այս էլեգանտ ուտեստը: Պարզապես եփեք սպանախը, հացը կպցրեք եւ թխեք: Ծառայել ձուկը պարզ սպիտակ սոուսով եւ Parmesan պանիրով:
Բանջարեղենի կամ տապակած կարտոֆիլի պարզ կողմնակի կերակուրը կատարյալ կլինի ձուկով: Ռայսը եւս մեկ լավ ընտրություն է: Ավելացնել մի աղցան աղցան կամ խառը կանաչի հիշարժան ընթրիքի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 ճաշի գդալ կարագ (բաժանված)
- 1/4 բաժակ սոխ (աղացած)
- 1 փաթեթ / 10 ունցիա սպանախ (թակած, եփած, սառեցված եւ քամված չոր)
- 1/2 թեյի գդալ ծղոտ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 2 ֆունտ սնուցող ֆիլե
- 1/2 բաժակ սպիտակ գինի (չոր)
- 3 ճաշի գդալ ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ չոր մանանեխ
- 1 բաժակ կաթ
- Նրբաբլիթ `տապակած փարսեսան պանիր
- Զարդարի պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Հալվել 2 ճաշի գդալ կարագ քերիչով:
- Ավելացնել սոխ եւ սահեցնել մինչեւ կիսաթափանցիկ:
- Խառնել սպանախով, օրեգանո, 1/4 թեյի գդալ աղ եւ 1/8 թեյի գդալ պղպեղ:
- Տեղադրել մոտավորապես 1 1/2 ճաշի գդալ սպանախ խառնուրդը յուրաքանչյուր փխրուն ֆիլեում: roll up.
- Ձկների գլանները դրեք փխրեցնելու կերակրատեսակով, փաթաթված կողմը ներքեւ: Ավելացնել գինի:
- Cover եւ թխել 25 րոպե 350 F.
- Անջատեք եւ պահեք հեղուկի 1/2 բաժակ:
- Պահել ձուկը ջերմ:
- Հալվել է 3 ճաշի գդալ կարագով մի կաթսայում միջին ցածր ջերմության վրա. ալյուրը, աղը, պղպեղը եւ մանանեխը: Ավելացնել պահածոյացված հեղուկ եւ կաթ:
- Ակտիվանալ մինչեւ հաստ եւ փխրուն:
- Լցնել լցոնված լցոնված գլանների վրա: Շարունակեք ծառայելուց առաջ Պարմեզանով եւ պղպեղով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 370 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 122 մգ |
| Նատրիում | 871 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 29 գ |