Ծառայել այս անուշաբույր կվիճը ապուրով կամ տապակած աղցանով հատուկ ճաշի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- Քաղցրավենիք 9 դյույմ կարկանդակի համար, չբացահայտված
- 1 ունց (16 ունցիա) սաղմոն
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 սոխ, աղացած
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 2 ճաշի գդալ թակած թարմ մաղադանոս
- 6 ձու ծեծել
- 1 1/2 բաժակ կաթ
- 1 թեյի գդալով համեմված աղ
- Dash պղպեղ, սպիտակ կամ սեւ
Ինչպես դարձնել այն
- 5 րոպեով թխել կաթսայի մեջ 450 F վառարանում: Կրճատեք ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչեւ 350 F.
- Աղբի սոուսի հեղուկը մի բաժակ մեջ եւ մի կողմ դրեք: Սաղմոնի մի գավաթ մեջ դնել եւ ոսկորները եւ մաշկը հեռացնել. փետուր սաղմոն:
- Ավելացնել սաղմոնի մինչեւ սառեցված խմորեղենը, ապա շաղ տալ կիտրոնի հյութով:
- Մի խռոչի վրա, միջին ջերմության մեջ, հալեցնում է կարագը: Եփել սոխը մինչեւ կիսաթափանցիկ: Գդալ սոխի վրա սոխով եւ շաղ տալ մաղադանոսով:
- Մի ամանի մեջ լցնել սաղմոնի հեղուկը ձվով, կաթով եւ համեմված աղով եւ պղպեղով: լցնել լոլիկի վրա:
- Թխել կեսը 350 F- ի համար 45-50 րոպե, կամ մինչեւ ամուր: Ծառայել այս սաղմոնի քվոտը տաք:
Ծառայում է 6:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Սաղմոնի Դիվանը բրոկկոլիի եւ պեմզանի պանրի հետ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 537 |
| Ընդհանուր ճարպ | 35 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 275 մգ |
| Նատրիում | 644 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 30 գ |